Qoxuların Tarixi: Ritualdan Sənətə

2024 Müəllif: Seth Attwood | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 15:57

Bütün mədəniyyətlərdə parfümeriyanın müxtəlif məqsədlər üçün istifadəsinə dair sübutlar var: dini ayinlər üçün, tibbdə, gözəllik vasitəsi və ya şirnikdirmə vasitəsi kimi.

İlk ətriyyatçı

Qədim Misirin dini və dünyəvi ayinlərində aromatik kompozisiyalar son dərəcə mühüm yer tuturdu. Onlar otaqları tütsüləmək, məlhəm yaratmaq və balzamlamaq üçün istifadə olunurdu. Heykəllər tanrıları razı salmaq, məftun etmək və qorunmaq ümidi ilə ətirli yağlarla sürtülürdülər.

Misir ətriyyatçıları bitki yağlarından (kətan, zeytun, qızılgül, zanbaq), mal-qara və balıq piyi, qatrandan istifadə edirdilər. O dövrün ideyalarına görə tanrıların yaşadığı Punt (Şərqi Afrika ərazisi) adlanan yerdən çoxlu xammal gətirildi.

Ən qədim məlum aromatik kompozisiyalar eramızdan əvvəl 3-cü minilliyə aiddir. e. Məbədlərin divarlarındakı barelyeflərdə onların adı çəkilir. Esanslar həm tanrılara qurban olaraq, həm də tibbdə istifadə olunurdu.

Gigiyenanın bir hissəsi kimi xoş bir qoxu

Qədim Yunanıstanda aromatik kompozisiyalar əsasən müalicəvi və gigiyenik məqsədlər üçün istifadə olunurdu. Yaxın Şərqdən gətirilən xammallarla yeni qoxular yaranıb. Bədəni yağla ovuşdurmaq gündəlik həyatın ayrılmaz hissəsinə çevrilib.

Romalılar ətir mədəniyyətini yunanlardan mənimsəmişlər. İmperiyanın və onun əlaqələrinin genişlənməsi Afrikadan, ərəb dünyasından və Hindistandan xammal və texnologiya idxalının artmasına səbəb oldu. Romalılar ətir yaratma prosesinə birbaşa yenilik gətirmədilər, lakin onlar ilk dəfə şüşələr üçün üfürülən şüşədən istifadə etdilər, bu da qiymətsiz essensiyaların saxlanmasını, daşınmasını və ticarətini asanlaşdırdı.

Aromatik kompozisiyaların ilahi dünya ilə əlaqə vasitəsi kimi funksiyası orta əsrlərdə qorunub saxlanılmışdır. Buxur ilə fumigasiya müqəddəs yerləri vurğulayır və təmizlənmənin simvolik mənasını daşıyırdı. Gündəlik həyatda hər hansı bir ətirdən istifadə şirnikləndirici vasitə hesab edildiyi üçün pislənilirdi. Gigiyena da pisləndi: din xadimləri və həkimlər tez-tez çimməkdə xəstəlik və günah mənbəyi görürdülər, çünki isti suda məsamələr açılır, bu da mikrobların (eyni zamanda şeytanın) insan bədəninə daxil olmasını asanlaşdırır.

Buna baxmayaraq, ətirli bitkilər dərman məqsədləri üçün istifadə olunurdu. Monastırlarda bağlar salınmışdı. İnsanlar epidemiyalarla ayrılmaz şəkildə əlaqəli olan xoşagəlməz qoxulardan xilas olmaq üçün bitkilərin, ədviyyatların və aromatik birləşmələrin gücünə müraciət etdilər.

Əgər xristian dünyasında orta əsrlərdə ətirdən istifadə məhdud idisə, dünyanın digər yerlərində vəziyyət fərqli idi. Esensiyanın çıxarılması və qarışdırılması sənəti Çindən İspaniyaya, Farsdan Aztek imperiyasına qədər tətbiq olunurdu.

Məsələn, incə ritualları ilə məşhur olan Çində kişilər və qadınlar kiçik laklı qutularda saxlanılan ətirli məlhəmlərdən istifadə edirdilər. Qadınlar saçlarına gavalı çiçəyi yağı, makiyaj üçün isə düyü tozundan istifadə edirdilər. Buddist ayinləri zamanı qatranlar və buxur yandırılırdı.

Azteklərin təmizlik standartları konkistadorları şoka saldı. Bütün hindular gündəlik gigiyena qaydalarına riayət etdilər və təlim erkən uşaqlıqdan başladı. Dini mərasimlər və toylar zamanı imtiyazlı təbəqədən olan qadınların makiyajdan istifadəsinə icazə verilirdi.

Maya tanrıları tüstü və ətirlərlə "qidalandırmaq", onlardan kömək istəmək və ya onlara təşəkkür etmək üçün qatran (ağ kopal) və rezin ağacının çiçəklərini yandırdı.

Parfümeriyada inqilab distilləni kəşf edən ərəb alimləri tərəfindən edilib. 11-ci əsrin həkimi və filosofu İbn Sina qızılgül yağını qazdan ilk dəfə əldə etmişdir. O vaxtdan bəri Granadadan Bağdada qədər olan ölkələrə hər il 30.000 şüşə qızılgül suyu ixrac edilir.

Bir şüşə içində çiçəklər

Orta əsrlərin sonunda pomanderlərə tələbat əhəmiyyətli dərəcədə artdı - viruslardan qorunma vasitəsi kimi geyilən orijinal ətirli toplar (bu, epidemiyalar dövründə xüsusilə vacib idi). Pomander qızıldan və ya gümüşdən hazırlanırdı və adətən hər birində aromatik maddələr olan bir neçə bölmədən ibarət olurdu: müşk, misk, kəhrəba, yasəmən, mərsin və s. 17-ci əsrdə pomander üzük və kulon kimi taxılan, bilərziklərə və kəmərə əlavə edilən moda aksesuarına çevrildi. Daha sonra, artıq Barokko dövründə, güclü bir qoxu vulqar sayılmağa başladı.

18-ci əsrdə pomanderlərin yerini qoxusu daha zərif olan enfiye şüşələri alırdı. Eyni dövrdə aristokratlar evlərində havanı ətirləmək üçün təzə bitkilər, duz və su ilə doldurulmuş vazalardan istifadə etməyə başladılar. Bu zərif həll yalnız yarım əsr davam etdi - Fransız İnqilabına qədər.

Napoleon üçün ətir

1709-cu ildə Kölndə məskunlaşan italyan ətriyyatçısı Johann Marie Farina yeni ətirli su növü - odekolon üçün formula yaratdı. (Yenilik icad edildiyi şəhərin adı ilə adlandırılıb.) Toskanada yaz səhərinin qoxusunu təkrarlamaq istəyən Farina berqamot, limon, mandarin, neroli, lavanda, rozmarin essensiyalarını birləşdirib və əvvəllər tətbiq ediləndən daha çox spirt əlavə edib..

Orijinal məhsul o qədər məşhur idi ki, 2000-ə yaxın parodiya doğurdu. Çoxları düsturla əl-ələ tutmağa çalışsa da, ətriyyatçı bunu öz varisinə yalnız ölüm yatağında ötürdü.

Farina hətta Napoleonun sarayını odekolonla təmin edirdi. Fransız imperatoru təkcə özünü deyil, hətta atını da boğduğu üçün onlarla litr gözəl su sifariş etdi.

Ritualdan sənətə

18-ci əsrdə ətirin xoşagəlməz qoxularla mübarizə vasitəsi kateqoriyasından sənət əsərinə son keçidi baş verdi. 19-cu əsrdə sənayeləşmə və bəzi xammalın sintetik inqrediyentlərlə əvəzlənməsi sayəsində ətir istehsalı xeyli ucuzlaşdı ki, bu da müxtəlif ətriyyat məhsullarını - sabunları, kremləri, odekolonları, tozları, tualet suyu, ətirləri daha sərfəli etdi.

Min illərdir ki, parfümeriya məhsulları təbii xammaldan hazırlanır. Enfleurage texnikası (heyvan yağından istifadə edərək efir yağlarının çıxarılması) 1939-cu ildə tamamilə unudulmuşdu. Bu gün bütün maddələr sintetikdir, bu da parfümeriya palitrasını əhəmiyyətli dərəcədə genişləndirir. Üstəlik, hər il 2-3 yeni molekul yaradılır, sonradan parfümeriyada istifadə olunur.