Video: Unudulmuş texnologiya: çar Rusiyasının özünü qızdıran konservləri
2024 Müəllif: Seth Attwood | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 15:57
Hər kəs bilir ki, konservlər qida tarixində, xüsusən də əsgərlərin ərzaqla təmin olunması məsələsində əsl sıçrayış olub. Onlar tarlada qida saxlamaq baxımından bu gün də əvəzolunmaz olaraq qalırlar. Ancaq az adam bilir ki, bir yerli ixtiraçı adi güveç qabını modernləşdirə bildi: ətin qızdırılması lazım deyildi, çünki konteyner özü bunu edirdi.
Digər Avropa ölkələrindən fərqli olaraq, Rusiya İmperiyası öz konserv istehsalını yalnız 1870-ci ildə qurdu. O dövrdə Sankt-Peterburqda yalnız beş növ konserv hazırlanırdı: noxud şorbası, noxudlu ət, sıyıq, güveç və qızardılmış mal əti.
Düzdür, daxili açıq yerlərdə onlar uzun müddət istifadə edilmədi və yalnız Birinci Dünya Müharibəsi bu məhsulun populyarlığını əlavə etdi.
Bununla belə, hətta çətin müharibə illərində də cəbhədə konservlərlə bağlı problem var idi: onları qızdırmaq çətin idi, çünki istehsalçı bunu birbaşa fabrik qabında odda etməyi tövsiyə etdi və yanğından çıxan tüstü., hətta səngər müharibəsində belə, ən yaxşı həll yolu deyildi.
Məhz o zaman onlar birdən rus ixtiraçısı Yevgeni Fedorovun heyrətamiz kəşfini xatırladılar.
Evgeni Stepanoviç Fedorovun təhsili ilə aviasiya mühəndisi olmasına baxmayaraq (Sankt-Peterburq Hərbi Mühəndislik Məktəbini bitirib), 1897-ci ildə özü qızdırılan qalay qutusu yaratmaq ideyası məhz o idi. İstilik kimyəvi reaksiyaya görə həyata keçirildi: Fedorovun ixtira etdiyi qabın sönməmiş əhəng və suyun qoyulduğu ikiqat dibi var idi.
Dibini çevirmək lazım idi və maddələr istilik buraxılması ilə müşayiət olunan bir reaksiyaya girdi. Beləliklə, yemək qızdırıldı.
Bu ixtiranın əla perspektivləri var idi, çünki belə bir yenilik hərbçilər, xüsusən də kəşfiyyatçılar kimi mümkün qədər diqqətdən kənarda qalmalı olan birliklər üçün əsl xilas oldu. Buna görə də, Fedorov konservlərinin istehsalı Rusiya imperiyasında artıq 1915-ci ildə quruldu, lakin tərəflər çox böyük deyildi.
Əvvəlcə böyük istehsal həcmi əhaliyə qeyri-adi ixtiraya öyrəşmək üçün vaxt vermək üçün yerləşdirilmədi. Ancaq hər şey planlaşdırıldığı kimi getmədi: Birinci Dünya Müharibəsinin sonunda Fedorova konserv tədarükü praktiki olaraq yox oldu və bundan sonra tamamilə dayandırıldı və texnologiyanın özü kök atmadı və unudulmuşdu.
Ancaq xaricdə, iyirmi ildən sonra bu barədə xatırladılar: artıq Böyük Vətən Müharibəsi illərində sovet əsgərləri almanların texnologiyası ilə demək olar ki, eyni olan öz-özünə qızdırılan güveç qutuları tapdılar - Üçüncü Reyxdə sadəcə Fedorovun ixtirasını kopyaladılar, amma bu uzun müddət orada kök salmadı.
Buna görə də, bu gün bu cür konservləri daxili açıq yerlərdə və ya Avropada deyil, Yaponiyada tapmaq olar. Və bir çox rus turisti, məzmunu qızdırılan qəribə bankaların əslində öz həmyerliləri tərəfindən icad edildiyini ağlına belə gətirmir.
Tövsiyə:
Çar Rusiyasının gözəllik müsabiqələri və ya çarların gəlinləri necə seçməsi
Belə çıxır ki, gözəllik müsabiqələri və dinləmələr televiziya erasından çox əvvəl icad edilib. Rusiyada çar arvadının axtarışı o qədər çətin idi ki, eyni vaxta qədər yüzlərlə, hətta minlərlə əla abituriyenti araşdırmaq lazım gəlirdi
Saraylar və mülklər: çar Rusiyasının memarlıq irsi necə ölür
Tərk edilmiş bir vəziyyətdə bir-iki əsr əvvəl dəbdəbəli geyimli qadınların, fraklı və mərasim formasında kişilərin dəvət olunduğu rus zadəgan ailələrinin bir vaxtlar əzəmətli mülklərini və iqamətgahlarını müşahidə etmək lazım olduğu anda dərin hisslər yaşanır. top zamanı vals turu. Və bu gün bütün keçmiş dəbdəbə o dövr kimi unudulmuş vəziyyətdə qaldı
Çar Rusiyasının oğurlanmış qızılları hara getdi?
Kolçakın oğurladığı qızıl, o da çar qızılıdır, insafla rus adlandırılmalıdır, Moskvanın təzminat tələb etmək hüququ olan müqavilələrə əsasən yerləşdirildiyi Yaponiyada tapıldı
Bolşeviklərin əsir götürdüyü çar Rusiyasının mahnıları
Vyaçeslav Marçenkonun “Böyük Rus nəşriyyatı Müqəddəs Vasiliy”də çap olunmuş “Çar Rusiyasının bolşeviklərə əsir düşən nəğmələri” kitabının müəllifi, tarixçi-yazıçı Valeri Şəmbarovla söhbətinin mətnini oxucuların diqqətinə çatdırırıq. Mərkəz"
Çar Rusiyasının marketinqi: inqilabdan əvvəlki texnologiyanın ağıllı reklamı
Maraqlıdır ki, çar Rusiyasında reklam təəccüblü dərəcədə yüksək inkişaf etmişdir. 19-cu əsrin sonu və 20-ci əsrin əvvəllərinin rəngarəng plakatları ensiklopediya kimi o uzaq dövrün ruhunu və istehlak mədəniyyətini əks etdirir. Hətta bir əsr yarım əvvəl ölkəmizdə o qədər mal və xidmətlər var idi ki, iş adamları fəal şəkildə rəssamlara, şairlərə reklamların hazırlanmasını sifariş edirdilər