Sintetik biologiya. GMO 2.0

2024 Müəllif: Seth Attwood | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 15:57

Qida istehsalında gen mühəndisliyinin yeni texnologiyalarının tətbiqi kontekstində yaxın gələcəkdə təbii qida tapa biləcəyikmi? Konstantinopol “Sintetik biologiya. GMO 2.0”ən böyük beynəlxalq ətraf mühit təşkilatı“Yerin Dostları”və digər ictimai təşəbbüslər.

Dünyada təbii maddələrdən hazırlanmış məhsulları almağa hazır olan insanlar getdikcə daha çox olur. GMO, pestisidlər, süni tatlandırıcılar, konservantlar, dad artırıcılar və digər əlavələr olmayan məhsullar. Sağlamlıq üçün daha təhlükəsiz olan məhsullar, həm də təbiətlə harmoniyaya, mədəniyyətlərin və adət-ənənələrin müxtəlifliyinə əsaslanan ənənəvi konsepsiya çərçivəsində istehsal olunur. Prezident Putin də bu yaxınlarda Rusiyanın öz davamlı məhsullar brendini yaradacağını və təbliğ edəcəyini açıqladı.

Bu tendensiya onun tərəfdarları tərəfindən torpağı tükəndirən və nə qədər zəruri və ya faydalı olmasından və istehsalının ətraf mühit üçün nə qədər xərcindən asılı olmayaraq, mümkün qədər çox mal istehlak etmək istəyindən istifadə edən kütləvi istehsalın əksi kimi qəbul edilir. Müştəri seçim illüziyasını əldə edir: yerli istehsalçının təzə, təbii və həqiqətən dadlı ət və süd məhsulları əvəzinə bir-birindən yalnız görünüşü ilə fərqlənən, müxtəlif kimyəvi və geni dəyişdirilmiş içliklərə malik iyirmi çeşid kolbasa və ya pendir.

Lakin, yüksək keyfiyyətli və ənənəvi məhsullara artan tələbata baxmayaraq, hər il onun istehsalı getdikcə çətin bir işə çevrilir. Avropadakı istehlakçı və ətraf mühit təşkilatları, Rusiyada ekoloji təmiz kənd təsərrüfatının tərəfdarları, görünür, istehsalçıların məhsullarında GMO tərkibinə nəzarət etmələrini təmin etməkdə uğur qazanıblar, çünki adətən GMO 2.0 və ya sintetik biologiya adlanan texnologiya geniş şəkildə istifadə olunur.

Birinci nəsil GMO adlandırılanlar, yeni xüsusiyyətlər, yəni transgenlər vermək üçün əlaqəli olmayan bir orqanizmə yad genin daxil edilməsi ilə yaradılmış orqanizmlərdir. GMO 2.0, genomu tamamilə yeni üsullarla redaktə edilmiş canlı orqanizmlərdir. Bu halda, hədəf orqanizm ya yeni bir xüsusiyyət əldə edə bilər, ya da ondan hansısa gen çıxarılarsa, mövcud olanı itirə bilər.

Genomik qayçı

Hazırda müxtəlif növ əlavələr və qida inqrediyentləri istehsal etmək üçün istifadə edilən gen redaktəsi nədir? Son illərdə bunun üçün tez-tez CRISPR Cas9 texnologiyasından istifadə olunur. Bu, bakteriyaların toxunulmazlığına əsaslanır. Genetik mühəndislər ondan bitkiləri, heyvanları və hətta insanları dəyişdirmək üçün istifadə etməyi öyrəndilər.

Bakteriyalar istənilən virusun hücumunu yaxşı dəf edir və bunun üçün xüsusi fermentlər istehsal edirlər. Bakteriya bir virusu öldürəndə DNT-nin bir hissəsini CRISPR adlanan ardıcıllıqlar daxilində özü üçün köçürür ki, sonradan bu virusla yenidən qarşılaşdıqda, özünün yeni hissəsinin köməyi ilə onu da məhv edə bilsin”. immun kaset.

Virusun hücumuna məruz qaldıqda, bakteriya Cas9 zülalını çoxaldır. Əgər bu zülal ona süni RNT verilərək aldadılırsa və onunla birlikdə biokaset bədənə buraxılarsa, o zaman belə RNT-ni daşıyan zülal sahib olduqlarına uyğun genetik fraqmentlər axtaracaq. Başqasının DNT-si ilə yazışma tapdıqdan sonra, o, bir virusun, bitkinin və ya heyvanın DNT-si olsun, onu "kəsməyə" başlayacaq. Bu texnologiyaya genomik qayçı da deyilir.

Bu yolla siz nəinki bir geni və ya hər hansı bir bölməni DNT-dən çıxara bilərsiniz, həm də onların yerinə başqalarını yerləşdirə bilərsiniz. Bunun üçün yalnız DNT-ni təmir edən fermentləri əlavə etmək lazımdır. Hesab edilir ki, bu, "ənənəvi" bir texnikadan istifadə edərək, məsələn, bioloji ballistikadan istifadə edərək, istənilən yad geni daxil etmək üçün bir hüceyrəyə sözün əsl mənasında biolistik topdan atəş açıldıqda, GMO yaratmaqdan daha sadə və ucuzdur. onun içinə. Genlərin çıxarılması üçün isə ümumiyyətlə çox rahatdır. Bəzi hesablamalara görə, ABŞ laboratoriyasında bir CRISPR Cas9 redaktəsinin qiyməti təxminən 75 dollar olacaq. Orada, onlayn mağazalarda, hətta CRISPR kasetlərinin yaradılmasını təsvir edən mobil telefon üçün proqram ala bilərsiniz.

Belə biomühəndisliyin kənd təsərrüfatında və digər sənaye sahələrində tətbiqi planlaşdırılır. Bununla belə, canlı orqanizmlərdə bəzi sağlam genləri başqaları ilə kütləvi şəkildə əvəz etməyin, məsələn, buğda və ya soya paxlasından sağlam genləri çıxarmağın nə qədər təhlükəsiz olduğu sualı hələ də açıq qalır, lakin toxum istehsalçısı üçün “lazımsızdır”. Və ya ümumiyyətlə - kimyəvi müqavimət üçün həşəratları redaktə edin.

GMO yoxsa yox?

İndiyə qədər qida və kosmetika sənayesi üçün müəyyən maddələr istehsal edən genetik modifikasiya edilmiş zavod orqanizmlərinin (məsələn, GM mayaları, GM bakteriyaları və GM yosunları) yaradılması üçün gen redaktəsi çox fəal şəkildə istifadə olunur.

Rusiyada bu cür əlavələr hələ geniş yayılmayıb, lakin onlar qida və kosmetika bazarında mövcud ola bilər. Belə orqanizmlərin (həm özlərinin, həm də törəmələrinin) dövriyyəsinin ayrıca tənzimlənməsi yoxdur. Onlar tezliklə ənənəvi GMO-ların ekvivalenti kimi tanınacaq və sonra mövcud qaydalara tabe ola bilərlər. Bu o deməkdir ki, GM mənbələrindən hazırlanan qidalar və əlavələr müvafiq olaraq etiketlənəcək.

Əgər gen redaktə edən məhsullar “ənənəvi” GMO kimi tanınmazsa, vəziyyət fərqli olacaq. Xarici gen daxil edilmədən bədəni dəyişdirmək üçün gen redaktəsindən də istifadə edildiyinə görə, Avropa İttifaqında texnologiyanın lobbiçiləri onun GMO sahəsində qanunvericiliklə tənzimlənməməsi kimi tanınmasını tələb edirlər. İndiyə qədər uğur qazana bilməyiblər, lakin CRISPR-in vətənində, ABŞ-da bu, xüsusi hesab edilmir və ayrıca tənzimlənmir.

Təbii məhsulu GMO məhsuldan necə ayırd etmək olar? Ölkəmizdə birinci nəsil geni dəyişdirilmiş mikroorqanizmlər və onlardan alınan məhsullar etiketlənməyə məruz qalır. Məhsulda onun komponentlərinin qəbulunda belə bir orqanizmin istifadə edilib-edilməməsi göstərilməlidir. Məsələn, pivə adi və ya transgen mayadan istehsal olunur.

Ölkəmizdə redaktə üsulu ilə yaradılmış orqanizmlər hələ də dəqiq status almadığına görə, onların törəmələri qida məhsullarının tərkibində etiketlənməmiş ola bilər, hətta istehsalçının dad artırıcı, maya və ya bir növ doldurucu.redaktə edilmiş orqanizmdən yaradılmış. Buna görə də ekoloqlar hesab edirlər ki, bu cür məlumatlar açıq və hər kəs üçün əlçatan olmalıdır ki, istehlakçı təbii məhsulla sintetik biologiyadan istifadə etməklə istehsal olunan məhsul arasında seçim edə bilsin.