Sağlamlığınızı ala biləcək yeddi pis yemək vərdişi

2024 Müəllif: Seth Attwood | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 15:57

Bu "ölümcül yeddilik" nə kimi görünür? Bütün "düşmənləriniz" bu siyahıdadır.

7. Şirin içkilər

Şəkərli içkilər qida dəyəri az olan və ya heç olmayan qan şəkərinin səviyyəsini kəskin şəkildə artıra bilər. Ürək böhranı, insult və diabetdən ölümlərin 7,4%-dən məsuldur. Bu kateqoriyaya kola qutuları, şəkər əlavə edilmiş meyvə şirələri, idman içkiləri, enerji içkiləri, qatqılı süd kokteylləri, hətta şəkərlə içdiyiniz təqdirdə adi çay və qəhvə də daxildir.

Nə etməli: Naharda şəkərli içkiləri təmiz içməli su ilə əvəz edin, şəkərli çay və qəhvədən imtina edin, süd kokteyllərində şərbət əvəzinə meyvə və ya giləmeyvə parçaları istifadə edin. Əsas odur ki, şəkərdən süni dadlandırıcılara keçərək, "sabun üçün bıçağı" dəyişdirməyin (onlar yalnız iştahı artırır və daha çox yeməyə məcbur edir).

6. Meyvə çatışmazlığı

Meyvə çatışmazlığı ölümlərin 7,5%-nə səbəb olur. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı hər kəsə gündə ən azı 5 porsiya (təxminən 400 q) meyvə və tərəvəz yeməyi tövsiyə edir. Bir porsiya, məsələn, bir alma, armud və ya bir ovuc çiyələkdir. Statistikaya görə, soydaşlarımızın yalnız 9%-i kifayət qədər tərəvəz və meyvə yeyir.

Nə etməli: səhər yeməyinə bir alma, banan, bir ovuc təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə əlavə edin, çantadan portağal şirəsi əvəzinə əsl portağal yeyin, peçenye və rulonlarda deyil, meyvələrdə “qəlyanaltı” yeyin.

5. Tərəvəz çatışmazlığı

Hər şey aydındır: təzə tərəvəzlər xüsusilə qışda bahadır. Ancaq onlarsız tamamilə mümkün deyil. Ölümlərin 7,5%-nin səbəbi təzə tərəvəzlərin olmamasıdır.

Nə etməli: mövsümə uyğun tərəvəzləri seçin (məsələn, yayda - pomidor, xiyar, bibər, qışda isə - kələm, yerkökü, balqabaq), yeməklərinizə satın ala və ya pəncərənin üstündə böyüyə biləcəyiniz təzə otlar əlavə edin., qışda isə təzə tərəvəzlərdən daha ucuz olan dondurulmuş tərəvəzlərdən istifadə edin.

4. Omeqa-3-doymamış yağ turşularının olmaması

Bu uzun və mürəkkəb adı olan turşular yağlı balıqlarda (somon, alabalıq, ton balığı, sardina, skumbriya) olur. Təəccüblü deyil ki, dünyada ən çox balıq yeyən Qrenlandiyanın yerli əhalisi ürək xəstəliklərindən demək olar ki, xəbərsizdir. Bundan əlavə, omeqa-3 yağ turşuları dərinin sağlamlığı, saç və dırnaqların gücü və gözəlliyindən məsuldur. Omeqa-3 çatışmazlığı ölümlərin 7,8%-nə səbəb olur.

Nə etməli: Pula qənaət etmək üçün soyudulmuş balıq əvəzinə dondurulmuş balıq alın. Yaxşı bir kömək, öz şirəsində və ya yağda konservləşdirilmiş yeməkdir, əsas odur ki, onlar ən yaxın dənizdən 1000 km məsafədə deyil, balıqçılıq sahələrinə yaxın hazırlanır. Balıq qoxusuna belə nifrət edirsinizsə, ruhdan düşməyin: omeqa-3 yağ turşuları qozda, kətan toxumunda, balqabaq toxumunda, zeytun yağında, qulançarda və lobyada olur.

3. İşlənmiş ət

Yəqin ki, kolbasa, kolbasa, vetçina, hisə verilmiş ətlərin çox zərərli olduğunu eşitmisiniz. Ölüm hallarının 8,2%-i emal olunmuş ət məhsullarıdır. Fakt budur ki, onların tərkibində çoxlu duz və nitrit var. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının məlumatına görə, hər gün yalnız 50 q işlənmiş ət yeyirsinizsə, bu, düz bağırsaq xərçəngi və bəzi digər xərçəng növlərinin riskini 18% artırır.

Nə etməli: Kolbasa və kolbasa əvəzinə sobada bişmiş təbii toyuq döşü və ya hinduşka yemək daha yaxşıdır (yeri gəlmişkən, sendviç üçün əla seçimdir).

2. Qidada qoz-fındıq və toxumun olmaması

İnsanlar daha çox qoz-fındıq və toxum yesəydilər, ölümlərin 8,5%-nin qarşısını almaq olardı. Fındıq və toxum vitamin və mikroelementlərin əsl təbii anbarıdır. Qozda çoxlu kalium, maqnezium və yod, fındıqda B vitaminləri və fol turşusu, badamda fosfor, maqnezium, dəmir, mis, günəbaxan tumunda maqnezium, E və D vitaminləri var.

Nə etməli: Qaçıb bir çanta qoz-fındıq almağa ehtiyac yoxdur, unutmayın ki, onlar təkcə sağlam deyil, həm də çox yüksək kalorilidirlər. Faydalarından maksimum yararlanmaq üçün gündə 30-50 q (kiçik ovuc) qoz-fındıq istehlak edin.

1. Həddindən artıq duz

Budur, çempion gəlir! Həddindən artıq duz, ölümlərin təxminən 10% -i vicdanında olan dəhşətli bir "qatildir". Həddindən artıq duz bədəndə mayeni tutur, ürəyə və böyrəklərə daha çox stress yaradır. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının tövsiyələrinə görə, böyüklər və 7 yaşdan yuxarı uşaqlar gündə 5 qramdan çox olmayan duz istehlak etməlidirlər (bir çay qaşığı). Unutmayın ki, evdə hazırlanan yeməklərdə duzdan əlavə, çörək, souslar, bişmiş məmulatlar, yarımfabrikatlar da var və onların saxlama müddətini artırmaq üçün istehsalçılar duza qənaət etmirlər.

Nə etməli: Siyənək, turşu və digər konservləşdirilmiş tərəvəzləri minimuma endirməklə başlayın. Yemək hazırlayarkən duz yerinə daha çox ədviyyatdan istifadə etməyə çalışın. Duzlu dad turş ilə artır, buna görə də bir az duzlu salat limon suyu və təzə otlar, alma və ya lingonberry sousu ilə ət daha dadlı olacaq.