SSRİ-də əsir götürülmüş almanları necə və nə ilə yedizdirdilər

2024 Müəllif: Seth Attwood | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 15:57

Müharibə dəhşətli faciə, məşəqqət və dağıntı dövrüdür. Və onun yararsız səhifələrindən biri də müharibə əsirləridir. Böyük Vətən Müharibəsi istisna deyildi: Wehrmacht Qırmızı Ordunun əsirlərini, Qırmızı Ordu isə Alman əsgərlərini aldı. Eyni zamanda, sovet tərəfi əsir düşmüş rəqiblərinin varlığını humanitar fəlakətə çevirmədi - xüsusən, imkan daxilində onları ləyaqətlə yedizdirməyə çalışırdı. Ancaq almanların özləri sovet məhsullarından hər şeyi yeməyə razı olmadılar.

Böyük Vətən Müharibəsi illərində düşmən dövlətlərinin təxminən üç milyon yarım hərbçisi sovet əsirliyində əsir götürüldü. Üstəlik, onlardan 2 milyon 388 mini Wehrmacht əsgərləri idi. Müharibə bitdikdən sonra onların hamısı Almaniyaya qayıtmadı - bəziləri 1950-ci ilə qədər SSRİ ərazisində qaldı.

Onların işi əsasən dağıddıqları evləri və ya infrastrukturu bərpa etməkdən ibarət idi. Geri qayıtmamaq və sovet genişliklərində həyatlarını yenidən qurmaq qərarına gələnlər də var idi.

Söz yox ki, sovet hökuməti almanların yerləşdirilməsi, onların müalicəsi və ilk növbədə ərzaq təminatı məsələsi ilə üzləşmişdi. Baş Qərargah rəisi Jukovun imzaladığı teleqramda hərbi əsirlərin həyat və fəaliyyətinin təşkilinin xüsusiyyətləri öz əksini tapıb.

Məsələn, gündəlik qidalanma normaları dəqiq müəyyən edilib: 600 qram çörək, 40 qram ət və 120 qram balıq, 20 qram şəkər, 20 qram şəkər, 90 qram dənli bitkilər, 100 qram makaron, 20 qram bitki yağı, 600 qram kartof. və tərəvəzlər, altı qram pomidor püresi, 0, 13 qram qırmızı və ya qara bibər, 0, 2 qram dəfnə yarpağı və 20 qram duz.

Lakin əsir düşən əsgərlərin təminatında problemlər var idi. Əgər Böyük Vətən Müharibəsinin birinci ilində belə onların sayı o qədər də çox deyildisə, Stalinqrad döyüşündən sonra onların sayı o qədər çoxaldı ki, bəzən onları qidalandırmaq üçün kifayət qədər yemək olmurdu, lakin bu, təəccüblü deyil. O çətin şərtlərdə və mülki əhalinin bəzən heç bir şeyi yox idi.

Ancaq bəzi hərbi əsirlər xüsusi yemək payı almalı idilər - məsələn, yaralılar və ya iş planını yerinə yetirən və ya artıqlayanlar.

Ona görə də müəyyən məqamda hərbi əsirlər qazandıqları pulla həm düşərgə ərazisində açılan bufetlərdə “alış-veriş” etmək, həm də əlavə yemək üçün şəhərə çıxa bilmişlər.

Düzdür, almanlar belə “xidmətlərdən” müharibənin sonlarına doğru və müharibədən sonrakı ilk illərdə də istifadə edə bilirdilər və ondan əvvəl hətta dilənməli olurdular. Onlara qəzəbləndilər, amma buna görə də heç də az mərhəmətli olmayan yerlilər müharibə əsirlərinə kartof, çörək və bəzən bir kasa şorba verdilər, onları ürəkdən danlamağı unutmadılar.

Lakin almanlar sovet məhsullarının hamısını yeməyə razı olmadılar. Məsələn, bir çox keçmiş Wehrmacht əsgərləri, qəribə də olsa, qarabaşaq yarması sıyığını böyük narazılıqla xatırladılar - bu, yan yemək kimi onlara qətiyyən uyğun gəlmədi.

Başqa bir sevilməyən yemək balıq şorbası idi: hamısı onun tərkibində tamamilə balıq pulpası olmadığından və bulyon üçün yalnız başlar və sümüklər qaynadıldığı üçün. Almanlar yemək bişirməyə belə münasibəti az qala küfr hesab edirdilər.

Müharibə əsirləri şəhərə çıxmağa başlayanda nə yığmaqla, nə də balıq tutmaqla yeməklərini almaq üçün göbələk götürmürdülər - görünür, zəhərlənməkdən qorxurdular.

Ancaq təsəvvür etmək qəribədir ki, eyni səbəbdən yerli əhalinin onlara verməyə çalışdığı göbələk şorbasını yeməkdən imtina etdilər. Əslində, almanlar ümumiyyətlə göbələkləri heç bir formada qəbul etmirdilər - nə duzlu, nə də konservləşdirilmiş.

Almanların bəyənmədiyi digər məhsul kvas idi. Müvafiq olaraq, hərbi əsirlər ona əsaslanan bütün yeməkləri, məsələn, okroshka yeməkdən imtina etdilər. Şahidlər, keçmiş Wehrmacht əsgərlərinin sovet genişliklərində sevdikləri bütün balıqları sevmədiklərini də xatırladılar.

Beləliklə, yalnız ən ekstremal hallarda vobla yeməyə razılaşdılar - onu o qədər bəyənmədilər ki, hətta "quru ölüm" də adlandırdılar, çünki onu istehlak etdikdən sonra onları güclü susuzluq basdı.

Bununla belə, alman hərbi əsirlərinin hansı məhsulları sevdiyi və yerli sakinlərin əlindən həvəslə aldığı və ya qəbul etdiyinə dair sübutlar var.

Bu siyahıya donuz əti, ağ çörək, şəkər kimi məhsullar daxildir. Məlum oldu ki, almanlar tropik meyvələri də sevirdilər: məlum bir hadisə var ki, hərbi əsirlərdən biri evdən bağlama alıb və yoxlama zamanı NKVD əməkdaşları orada bütöv bir kokos tapıblar.