SSRİ ordusu niyə “qəlpə”yə əsas yemək kimi dözmədi?
SSRİ ordusu niyə “qəlpə”yə əsas yemək kimi dözmədi?

Video: SSRİ ordusu niyə “qəlpə”yə əsas yemək kimi dözmədi?

Video: SSRİ ordusu niyə “qəlpə”yə əsas yemək kimi dözmədi?
Video: Son Çar Aleksey Nikolayeviç Romanov’un Son Anları… Putin'le Nasıl Benziyor? 2024, Bilər
Anonim

Hər insan arpa sıyığını sevmir. Üstəlik, sərt reallıqdan göründüyü kimi, bir çox əsgər bundan məmnun deyil. Bununla belə, Sovet İttifaqının Müdafiə Nazirliyi qida məhsulunun qavranılmasının bu "xüsusiyyəti" ilə heç vaxt hesablaşmadı və heç də öz döyüşçülərinə nifrət etdiyi üçün deyil. Sadəcə olaraq - sıyıq yemək lazımdır! Bəs niyə məhz arpa "əsas yemək" idi?

Sıyıq faydalıdır
Sıyıq faydalıdır

Sovet əsgərləri üçün gündəlik taxıl norması 300-400 qram idi. Eyni zamanda, qida reseptlərində onun hansı növ sıyıq olması heç vaxt göstərilməyib. Arpa nədənsə Sovet ordusunun əsas sıyığı oldu. Arpa müsbət amillərin birləşməsi əsasında seçildi. Birincisi, inci arpa sıyığı çox sağlamdır, çoxlu vitamin və mineral ehtiva edir. İkincisi, kifayət qədər qənaətbəxşdir, nisbətən kiçik bir məhsul kütləsi ilə yetkin bir insanın aclığını təmin etməyə qadirdir. Üçüncüsü, uzunmüddətli saxlama zamanı inci arpa əslində müxtəlif zərərvericilər tərəfindən xarab olmur. Tortun üstündəki albalı qiymətdir. İnci arpasının dəyəri çox kiçikdir, bu da çox sayda insanı davamlı olaraq qidalandırarkən vacibdir.

Çoxlu sıyıq var idi
Çoxlu sıyıq var idi

Arpa sıyığının başqa bir xüsusiyyəti də insanın uzun müddət toxluq hissini saxlamasıdır. Bu baxımdan o, hətta qarabaşaq sıyığından çox üstündür. Hərbi xidmət şəraitində belə "incəlik" də çox vacibdir, çünki acqarına yaxşı bir şey etmək çox çətindir, xüsusən də fiziki və zehni işə gəldikdə.

Ordu düzgün bişirmir
Ordu düzgün bişirmir

Maraqlı fakt:SSRİ ordusunda arpa sıyığı "şrapnel" (vizual oxşarlıq üçün), həmçinin "tarpaulin" və "boltlar" adlanırdı.

Bütün bunlarla, artıq qeyd edildiyi kimi, sovet ordusunda nə əsgərlər, nə də zabitlər arpa sıyığını bəyənmirdilər. Bunun səbəbi, mirvari arpasının bir "dəhşətli" çatışmazlığı var. Sıyığın həqiqətən dadlı olması üçün onu düzgün bişirmək lazımdır. Xüsusilə, dənli bitkilər qaynamazdan əvvəl 5-6 saat suda isladılmalıdır. Bu dadını yaxşılığa doğru dəyişir. Əlbəttə ki, əksər hallarda ordu mətbəxi bu cür ləzzətlərə vaxt və səy sərf etməyi ödəyə bilmədi (və ya sadəcə istəmədi).

Tövsiyə: