İçməli su haqqında miflər və faktlar: keyfiyyəti müəyyənləşdirmək

2024 Müəllif: Seth Attwood | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 15:57

Məqalənin müəllifi, Aquaphor şirkətinin texniki meneceri bunu reklam məqsədi ilə açıq şəkildə yazıb, lakin buna baxmayaraq, məqalə içməli su, onun tərkibi və suyun təmizlənməsi üçün filtrlər haqqında bir sıra maraqlı faktlara və miflərə işıq salır …

"Zəhər" yazılan şüşədən bir qurtum alsanız

demək olar ki, yüngül bir narahatlıq hiss edəcəksiniz."

Bir neçə onilliklər əvvəl biz hansı hava ilə nəfəs aldığımıza, hansı su içdiyimizə əhəmiyyət vermirdik. Sadəcə nəfəs aldıq, krandan su içdik və həyatdan razı qaldıq. Həyat həmişə olduğu kimi öz düzəlişlərini etdi. Çoxları artıq sualı düşünmür: içməli su üçün filtrdən istifadə etmək və ya istifadə etməmək. Onlar başqa bir şey haqqında düşünürlər: hansı filtrdən istifadə etmək lazımdır: küpə və ya stasionar filtr, yerli və ya xaricdən gətirilən … sonda qorxulu "əks osmos" adı ilə bir quraşdırma ala bilərsinizmi?

Müştərimiz üçün bu mövzu nisbətən yenidir və indiyə qədər, bir qayda olaraq, qaranlıqdır. Və məsələdə “şəffaflığın” olmaması, bildiyimiz kimi, canavarlar deyilsə, ən azı miflər doğurur. Bu fincan da içməli suyun müalicəsi mövzusundan keçməyib. Zaman keçdikcə miflərdən dastan çıxır, lakin əvvəlcə həqiqəti aldatmalardan ayırmaq lazımdır. Məqaləmizdə bunu edəcəyik.

İlk mif. Daha az MPC varsa, zərərli deyil! və ya Görünmürsə, zərərli deyil

“Filtr mayenin süzülməsi üçün qurğudur, tərkibində çirkləri, bulanıqlığı və yad cisimləri özündə saxlayır, nəticədə F.-ni təmiz və şəffaf edir. Bulanıq suyun təmizlənməsi üçün evdə hazırlanmış F. qədim zamanlardan istifadə edilmişdir.

Məsələn, Misirdə hələ də "sihr" istifadə olunur - məsaməli gildən hazırlanmış bir qab (qəlibləmə zamanı gil xəmirə kömür əlavə olunur, qab yandırıldıqda yanar, məsamələri buraxır), içinə su tökülür. töküldü; divarlardan süzülür və təmiz və soyudulmuş formada, buxarlanma səbəbindən, əvəz edilmiş bir qabda toplanır.

Atalarımız su filtrini belə təsəvvür edirdilər. Təmiz və buna görə də təmiz su axır, bu yaxşıdır! Bəzən biz də belə düşünürük. Təəssüf ki, 19-cu əsrdə üzrlü sayılan aldatma indi bağışlanmazdır. Adamın özü də günahkardır. 19-20-ci əsrlərdə sənayenin inkişafı ətraf mühitin, o cümlədən su ehtiyatlarının tamamilə çirklənməsinə səbəb oldu.

Rusiyada yerüstü suların ən çox yayılmış çirkləndiriciləri qalır neft məhsulları, fenollar, asanlıqla oksidləşən üzvi maddələr, metal birləşmələri, ammonium və nitrit azothəmçinin xüsusi çirkləndiricilər: liqnin, ksantatlar, formaldehidvə digərləri, onların əsas mənbəyi müxtəlif növ sənaye, kənd təsərrüfatı və kommunal müəssisələrin tullantı suları, yerüstü sulardır.

Rusiyanın əsas çayları - Volqa, Don, Kuban, Ob, Yenisey, Lena, Peçora "çirklənmiş", onların böyük qolları - Oka, Kama, Tom, İrtış, Tobol, Miass, İset, Tura "çox çirklənmiş" kimi qiymətləndirilir.”, R. eyni kateqoriyaya aiddir. Ural.

Kiçik çayların vəziyyəti, xüsusən də iri sənaye mərkəzlərinin zonalarında yerüstü axıntı və tullantı suları ilə onlara çoxlu miqdarda çirkləndiricilərin daxil olması səbəbindən əlverişsizdir.

Razılaşın, belə bir mətn hərbi əməliyyatlar sahəsindən xülasə kimi görünür. Üstəlik, diqqət yetirin, su hövzələrini çirkləndirən bütün maddələr təbiətdə olmur. Onlar - insan əl işi … Onlar insan orqanizminə tanış deyillər və buna görə də təkamül nəticəsində inkişaf etdirilmiş zərərsizləşdirmənin xüsusi mexanizmləri yoxdur. Nəticə - allergiya - iyirminci əsrin bəlası.

Bu gün insan krandan axan suyu udmaq məcburiyyətində qalır. Belə bir şəraitdə cəmiyyət istehlak edilən məhsulun təhlükəsizliyinə görə məsuliyyət daşımağa məcbur olur. Və nəzarəti həyata keçirmək üçün suyun cavab verməli olduğu müəyyən parametrləri təqdim edin.

Bu parametrlər konsepsiyaya daxildir " Sanitariya qaydaları və qaydaları"(SaNPiN)" İçməli su". Bu sənəd içməli suda müxtəlif maddələrin maksimum icazə verilən konsentrasiyasını (MPC) müəyyən edir. Bu tələblərə cavab verən suyun təhlükəsiz və içməli olduğuna inanılır. Əslində, SaNPiN çərçivəsi çox şərtlidir və çox vaxt bioloji ehtiyaclarla deyil, texniki imkanlarla müəyyən edilir.

Bundan əlavə, yadda saxlamaq lazımdır ki, hər bir insan bədəninin öz fərdi xüsusiyyətləri var və müəyyən bir maddəyə reaksiya başlayandan sonra həddi konsentrasiyalar müxtəlif insanlar üçün əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənə bilər.

Təəssüf ki, vətəndaşların əksəriyyəti suya münasibətdə “Görünməz təmizlik deməkdir!” prinsipini rəhbər tuturlar.

İkinci mif. Suda faydalı minerallar və ya "distillə edilmiş su içmək zərərlidir"?

Müəyyən miqdarda mineral duzların həll edildiyi sudan istifadə edirik. Bir qayda olaraq, onların keyfiyyət və kəmiyyət tərkibi müəyyən bir bölgənin geoloji xüsusiyyətləri ilə müəyyən edilir. Orta məktəb və Health jurnalının səyləri sayəsində çoxumuz əminliklə bu mineral duzları zərərli və sağlam olaraq təsnif edirik.

Faydalı daxildir kalium, natrium, kalsium və maqnezium kationları, zərərli - bütün qalan.

Ən qabaqcıl vətəndaşlar xatırlayırlar ki, suda kationlar (müsbət yüklü ionlar) olduğundan, anionlar da (mənfi yüklü ionlar) olmalıdır ki, onların faydaları haqqında heç bir məlumatımız yoxdur, ancaq flüor yaxşı, nitrat isə pisdir! Nəticədə bütün su içən elektorat iki düşərgəyə bölünür. Bəziləri şübhəli şəkildə satıcıdan soruşurlar: "Filtrdən sonra faydalı minerallar suda qalırmı?"

Gəlin bunu anlamağa çalışaq.

Cədvəl bu və ya digər elementin gündəlik nisbətində suyun miqdarını aydın şəkildə göstərir.

Element	Gündəlik tələbat, mq	İçməli suda bir elementin orta konsentrasiyası, mq / l	Gündəlik normanı doldurmaq üçün tələb olunan su miqdarı, l
kalsium	800	100	8
Maqnezium	500	50	10
kalium	2000	12	167
natrium	5000	200	265

Orta hesabla bir insan gündə təxminən 2 litr su içir (bayramdan sonrakı günlər istisna olmaqla). Belə çıxır ki, ən yaxşı halda biz sudan az və ya çox nəzərə çarpan nisbətdə kalsium ala bilərik. Düzdür, qeyd etmək lazımdır ki, qeyri-üzvi duzlar şəklində kalsium bədən tərəfindən zəif mənimsənilir və litrdə 100 mq konsentrasiyası olan su olduqca çətindir, belə su ilə yaxşı çay dəmləmək olmaz!

Digər tərəfdən, bəzi hallarda suda yüksək miqdarda kalsium və maqnezium olması zərərli elementlərin, məsələn, suyun çıxarılmasına mane olur. qurğuşun, civə, kadmium və s. Onların tam çıxarılması üçün xüsusi seçici sorbentlər lazımdır. Məsələn, Aquaphor filtrlərində istifadə olunan ion mübadiləsi xelatlı lif Aqualen-2. Belə sorbentlərdən istifadə etmədən ağır metalların sərt sudan tam çıxarılmasına zəmanət vermək mümkün deyil.

Çatışmayan mineral duzları haradan alırıq?

Bəli yeməkdən! Pendir, kəsmik və süd kalsium çatışmazlığını doldurmaqdan daha çox və quru ərik, lobya və alma kalium çatışmazlığı ilə mübarizə. Yenə də içdiyimiz suyun mineral tərkibi heç nəyə təsir etmirmi? Təsir edir! Və necə!

Bu, həzm sistemimizin fəaliyyətinə təsir göstərir. Adi suyu başqa birinə dəyişdirmək məcburiyyətində qaldıqda, məsələn, işgüzar səfərdə və ya tətildə səyahət edərkən, xüsusilə həssas təbiətlər üçün bu, utancla bitə bilər! Düzdür, bir müddət sonra orqanizm uyğunlaşır və hər şey normallaşır.

Nəticə: təbii ki, adət etdiyiniz suyu içmək yaxşıdır, əgər içində zərərli heç nə yoxdursa, amma iki pislikdən birini seçərək, içməli sudan hər şeyi, hətta faydalı olanı da bir az tərk etməkdən uzaqlaşdırmaq daha yaxşıdır. zərərli!

Belə bir fikir var: P. Bragg, 50 ildən sonra distillə edilmiş su içdi və başqalarına bunu etməyi məsləhət gördü. Onu müalicəvi vasitələrdən biri hesab edərək vurğuladı: “O, ölü su deyil. İnsanın içə biləcəyi ən təmiz sudur.

Distillə edilmiş su müasir sivil bir insanın bədənində toplanan toksinləri həll etməyə kömək edir, böyrəklərdən keçir, orada daşların qeyri-üzvi qalıqları qoymur. Bu yumşaq sudur. Saçınızı distillə edilmiş suda yuyun və özünüz görəcəksiniz.”

Üçüncü mif. Gümüş təkcə zərərli deyil, həm də faydalıdır və ya "suyun təmizlənməsinin gümüş dövrüdür"

Ensiklopediyada oxuyuruq: “gümüş (Ag - argentum) D. İ.-nin dövri cədvəlinin birinci qrupunun kimyəvi elementidir. Mendeleyev. Ağ metal, elastik, çevik. Kimyəvi cəhətdən təsirsizdir. Bakterisid xüsusiyyətlərə malikdir: gümüş ionları suyu sterilizasiya edir . Budur! Bu yerdən daha ətraflı!

"Gümüş qalxan" üçün üzr istəyənlər kifayət qədər yüksək gümüş tərkibi olan suyun istifadəsini tələb edirlər. Biz əminik ki, gümüş ionları təkcə bütün zərərli bakteriyaları öldürmür, həm də insan orqanizmi üçün faydalıdır, onları sübut üçün kilsəyə və gümüş qablar istehsalçılarına göndərir. Necə ki, əcdadlarımız gümüş yeyirdilərsə, onu bizə verin!

İon şəklində gümüş həqiqətən bakterisiddir, yəni. bakteriyaları öldürür. Hansı? Demək olar ki, hər şey! Və zərərli - patogen və zərərsiz və zəruri - bədənin həyatında iştirak edən, və bədənin hüceyrələrinin özləri! Necə? Gümüş ionları fermentlərdə, məsələn (Co) maddələr mübadiləsi və çoxalmadan məsul olan mikroelement ionlarını əvəz edir. Bu, hüceyrənin funksiyasının pozulmasına və ölümünə səbəb olur.

Və böyük gözlər etməyin! Bəli, gümüş hüceyrə zəhəridir, ksenobiotikdir. Hətta bir xəstəlik var - argentozbədəndə gümüşün artması ilə əlaqədardır. Və, əlbəttə ki, qışqırırsınız! Nəsillərin təcrübəsi - cəmiyyətin ən dəyərli üzvləri üçün gümüş qablar, ilk dişdə ənənəvi qaşıq və nəhayət, gümüş xaçlı "müqəddəs su"! Narahat olma! " Siz kilsədə deyilsiniz, aldanmayacaqsınız!»

Həqiqətən də, uzun müddətdir ki, urbanizasiya ilə birlikdə gələn və bütün şəhərləri yerlə-yeksan edən epidemiyalarla mübarizə aparan bir neçə vasitədən biri gümüş və qızıl idi. Bəli, qızıl ionları həm də bakterisiddir (oxumaq zəhəri), lakin bu, yalnız seçilmiş bir neçə nəfər üçündür! Yəni yenə varlığın dialektikası - yaşamaq istəyirsənsə, zəhər iç! Xoşbəxtlikdən, bizim zamanımızda zəhərlər var və daha ucuzdur!

Bununla belə, gümüş qabların müdafiəsi üçün bir neçə söz söyləməyə dəyər. Bakterisid xüsusiyyətlərə malik olduğuna diqqət yetirdinizmi ionları gümüş, yəni. suda həll olunan gümüş duzları? Metal gümüş zərərsizdir - xoş iştaha! Ancaq gümüş ionları ilə su içməyə dəyməz. Yeri gəlmişkən, “müqəddəs su” aylarla pisləşmir, çünki bütün canlılar üçün zəhərdir.

Bəs bizim nəzarət orqanlarımız necə? Məsələn, SES “gümüş” su haqqında nə deyir? O, kifayət qədər sərt danışır: gümüş üçün MPC (maksimum icazə verilən konsentrasiya) - 0,05 mq litr başına. Qurğuşun kimi.

Siz təsadüfən qurğuşunu faydalı metal hesab edirsiniz? Yeri gəlmişkən, gümüşün bakterisid kimi - istənilən konsentrasiyada - uşaq qidası üçün nəzərdə tutulmuş suda istifadəsi qanunla qadağandır. Beləliklə, "filtrinizdə gümüş varmı?" Sualını verən maraqlanan, lakin çox savadlı olmayan bir alıcıya nə cavab verəcəyinizi bilmirsiniz.

"Xeyr" desəniz - müştəri başa düşməyəcək, "hə" desəniz - bəşəriyyətin zəhərçisi kimi hiss edirsiniz …

İndi, əgər belə bir filtr olsaydı, içində gümüş var, amma suya buraxmır! Bu mümkündürmü? Bu mümkün olur! Adətən, məişət içməli su filtrində gümüşü düzəltmək üçün istifadə edirlər Aktivləşdirilmiş karbon. Doğrudur, bu texnologiya gümüş ionlarının süzülmüş suya kortəbii yuyulmasına zəmanət vermir.

Bütün gümüşünüzün aid olduğu yerdə olduğundan əmin olmaq üçün daha güclü bir tutuşdan istifadə etməlisiniz. Məsələn, ion dəyişdirici materialda, seçici olaraq, yəni. seçici olaraq, ağır metalları və eyni zamanda gümüşü bağlayır. Təbiətdə belə material varmı? var. Və hətta içməli su üçün filtrlərdə geniş istifadə olunur, lakin yalnız Aquaphor markası ilə.

Bu material Aqualen-2 adlanır və xelatlaşdırılmış ion mübadiləsi lifidir. Zərərli kationların selektiv xaric edilməsindən danışarkən artıq bunu qeyd etmişik. Bu lifdəki gümüş ionları bakterisid funksiyasını itirmədən çox möhkəm sabitlənir.

Dördüncü mif. Daha çox florid - daha güclü dişlər

Son on ildə televiziya reklamları bizə flüorun sağlam dişlər üçün vacib olduğunu öyrətdi. Əlbəttə ki, sərbəst element şəklində deyil - bu, ən güclü oksidləşdirici və zəhərdir - ancaq ftorid şəklində, mənfi yüklü bir ion (F-).

Diş pastasında flüorun olmasının reklam üstünlüyü o qədər cazibədar idi ki, tezliklə suyu nəinki təmizləyən, həm də onu flüor ionları ilə zənginləşdirən filtrlər ortaya çıxdı! Su təmizləyiciləri ("Baryer") istehsal edən şirkətlərdən birinin reklam broşüründə flüorun - "insan orqanizmi üçün ən vacib mikroelement"in faydaları haqqında ətraflı və inandırıcı şəkildə danışılır.

Budur tam sitat:

Suda flüorun (daha doğrusu ftor anionunun) tərkibinin fizioloji norması kitabçaya uyğun olaraq belədir: 0,5-1,5 mq / l … Gəlin bu rəqəmləri xatırlayaq. Deyəsən hər şey aydındır. İstehlakçı filtr ("Baryer-5") almaqla içməli suyun tərkibindəki zərərli çirklərdən xilas olacaq və flüorun köməyi ilə orqanizmini əlavə olaraq gücləndirəcək.

Ancaq … SanPiN "İçməli su" a dönsək, içməli suyun tərkibindəki flüorun miqdarını aşmadığını görürük. 0,7-1,5 mq / l, regiondan asılı olaraq. Aralarında qeyd olunan maddələrin siyahısını vermək də maraqlıdır flüor: alüminium, berillium, molibden, arsen, nitratlar, poliakrilamid, qurğuşun, selenium, stronsium.

Sadalanan maddələrin əksəriyyəti - ən güclü zəhərlər.

“Sənayedə zərərli maddələr” kitabını açıb, cild 2 (Leninqrad, 1971), səh.54-55 oxuyuruq:

Amma burada:

Uzun və ziddiyyətli sitatlardan hansı nəticə çıxır? Flüor yaxşı və ya pisdir? Çox vaxt olduğu kimi, dəqiq cavab yoxdur. Bəli, flüor bədən üçün vacibdir. Ancaq içməli suda flüorun fizioloji cəhətdən zəruri miqdarı ilə icazə verilən maksimum səviyyə arasındakı sərhəd çox qeyri-müəyyəndir. Aşırı dozanın nəticələri çox ciddi ola bilər. Bir insanın flüora ehtiyacı onun yaşından, sağlamlığından, qidalanma şəraitindən, yaşayış bölgəsindən və s.

Beşinci mif. İdxal edilmiş filtr ən yaxşısıdır

Hansı filtri almaq lazımdır - idxal və ya yerli? Bu sualın düzgün cavabı odur ki, suyu daha yaxşı təmizləyəni almaq lazımdır. Eyni zamanda, idxal filtrlərinin daha yaxşı işləməsi barədə fikir səhvdir.

Əksər hallarda, rus filtrləri heç bir şəkildə xaricilərdən geri qalmır və çox vaxt xüsusiyyətlərinə görə onları üstələyir. Tanınmış xarici firmalar, bir qayda olaraq, məhsullarının "daxili məzmununa" deyil, xarici görünüşünə ən çox diqqət yetirirlər.

Nəticədə, elm və texnikanın ən son nailiyyətlərini əks etdirən təbliğat maşını kimi məhsullar əldə edilir: köhnə yük maşınının içərisində, kənarda - kosmik gəminin şəkli olan faner lövhələr. Bu yaxınlarda rus filtrlərinin xaricdən gətirilənlərdən daha yaxşı olması haqqında çox danışılır, çünki onlar krandan suyu təmizləmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Bu həm doğrudur, həm də mübaliğədir. Mübaliğə - çünki həqiqətən yaxşı bir filtr istənilən suyu keyfiyyətcə təmizləməyə qadirdir - hətta rus, hətta Amerika, hətta Afrika. Və eyni zamanda, filtrin harada edildiyinin əhəmiyyəti yoxdur.

“Akvafor filtrləri, məsələn, Rusiyada istehsal olunur, lakin ABŞ, Avropa və Asiyada uğurla işləyir. Bu qismən doğrudur, çünki Rusiyadakı su həqiqətən dünyanın ən çirkli sularından biridir. Borularımız isə bəzi Qərb ölkələrində olduğu kimi plastik deyil, dəmir və paslıdır.

Buna görə də, tamamilə mümkündür ki, idxal olunan filtr istehsalçıları suda bu qədər müxtəlif, bəzən gözlənilməz çirklərin ola biləcəyini düşünmürdülər. İstehsalçılarımız bizdə hansı kran suyu olduğunu dəqiq bilirlər. Özləri də hər gün içirlər. Və daha bir vacib məqam. Əlbəttə ki, filtr mükəmməl işlədikdə yaxşıdır. Ancaq təəssüf ki, rezin conta sıza bilər, qapaq qıra bilər və kiçik bir hissəsi itirə bilər.

Və sonra nə? Bahalı şey xarab oldu? Filtr rusdursa, demək olar ki, hər hansı bir problem istehsalçı ilə əlaqə saxlayaraq həll edilə bilər. Məsələn, "Aquaphor", istifadəçinin günahı olsa belə (sınıq kolbalar, sınmış tutacaqlar, itirilmiş və ya zədələnmiş hissələr) uğursuz filtr hissələrini dəyişdirməkdən heç vaxt imtina etmir. Və daha çox, bir rus istehsalçısı üçün bir filtrin zəmanətli təmirini həyata keçirmək daha asandır (xüsusilə bahalı stasionar sistemlər üçün).

Eyni zamanda, təbii ki, xaricdən gətirilən filtrlər yerli filtrlərdən bahadır. Adətən, daha yüksək qiymət yüksək keyfiyyətlə deyil, xaricdən məhsulların göndərilməsi üçün daha yüksək xərclərlə əlaqələndirilir.

Hazırda bazarımızda suyun təmizlənməsi ilə məşğul olan kifayət qədər çox sayda şirkət təmsil olunur. Bunlar həm idxal, həm də Rusiya şirkətləridir. Onların arasında kifayət qədər uzun müddətdir bu bazarda fəaliyyət göstərən firmalar və bu məhsulların "təsadüfi" olduğu firmalar var.

Təbii ki, diqqətinizi su təmizləyicilərinin istehsalının əsas fəaliyyət sahəsi olan və uzun müddətdir bu işlə məşğul olan şirkətlərə yönəltməlisiniz. Bundan əlavə, ciddi istehsalla məşğul olan və orijinal məhsul istehsal edən şirkətlərdən “ticarət markaları” və “tornavida istehsalı”nı təmsil edən firmaları ayırmaq lazımdır.

İlk növbədə, bu, su təmizləyicisinin - sorbentlərin - suyu təmizləyən maddələrin "doldurulmasına" aiddir. Unutmaq olmaz ki, “dəyərli” ideya və həllər patentləşdirilməlidir. Beləliklə, şirkətin fəaliyyəti onun adına verilmiş patentlərin sayına görə qiymətləndirilə bilər. Beləliklə, seçiminizi edin!