Qida təhlükəsizliyi: GMO

2024 Müəllif: Seth Attwood | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 15:57

İrina Vladimirovna biologiya elmləri doktoru, ekologiya və ərzaq təhlükəsizliyi üzrə beynəlxalq ekspert, Geosiyasi Problemlər Akademiyasının vitse-prezidenti.

29 yanvar 2016-cı il tarixində Xalq Slavyan Radiosunda efirdə qeydə alınıb - "Qida təhlükəsizliyi: GMO"

Əsas aparıcı - İrina Vladimirovna Ermakova

İ. V. Ermakova 2005-2010-cu illərdə Rusiya Elmlər Akademiyasının İnstitutunda tərkibində GM soya olan yemin (sətir 40.3.2) laboratoriya siçovullarına və onların nəslinə təsirini yoxlamaq üçün tədqiqat aparmışdır. GM soyasının bu xətti qida məhsullarında geniş istifadə edilmişdir.

Tapıntılar tədqiqatçıları şoka salıb. Təcrübələr zamanı heyvanlarda daxili orqanların patologiyası, hormonal balansın pozulması, heyvanların davranışında dəyişiklik, yeni doğulmuş siçovul balalarının yüksək ölüm nisbəti, sağ qalan balaların inkişaf etməməsi və sonsuzluğu aşkar edilmişdir.

2005-ci ildə. İ. V. Ermakova tədqiqatını təkrarlamaq üçün Rusiya Elmlər Akademiyasının Rəyasət Heyətinə müraciət edib. Ancaq siçanlar və hamsterlər üzərində təcrübələr yalnız bir neçə ildən sonra 2 İnstitutda təkrarlandı. Eyni zamanda, oxşar nəticələr əldə edildi: daxili orqanların patologiyası, nəslin inkişaf etməməsi və sonsuzluğu.

Genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizmlər (GMO) - gen mühəndisliyi ilə süni şəkildə yaradılmışdır - dünyanın bir çox ölkələrində qida məhsullarında istifadə edildiyi üçün xüsusi maraq doğurur. Əksər GMO digər orqanizmin xassələrini və ya parametrlərini dəyişdirmək, məsələn, şaxtaya davamlı bitkiləri əldə etmək və ya bitkilərin genomuna başqa bir orqanizmdən yad genin daxil edilməsi (genin nəqli, yəni transgenləşdirilməsi) yolu ilə əldə edilir. həşəratlara və ya pestisidlərə və s.

Bu modifikasiya nəticəsində orqanizmin genomuna yeni genlər süni şəkildə daxil edilir, yəni. orqanizmin özünün və sonrakı nəsillərin quruluşunun asılı olduğu aparata.

Bununla belə, ədəbiyyatda heyvanların fizioloji vəziyyətinin və davranışının pisləşməsi ilə bağlı getdikcə daha çox məlumat verilir, GMO-ların yemə əlavə edilməsi zamanı daxili orqanlarda patoloji dəyişikliklər, heyvanların reproduktiv funksiyalarının pozulması və nəslin inkişaf etməməsi göstərilir.

Bu zaman həm introduksiya üçün istifadə olunan transgenlər, həm də yad genetik materialın özlərinin introduksiya üsulları vacibdir. Genlərin daxil edilməsi üçün şiş əmələ gətirən aqrobakteriyanın virusları və ya plazmidləri (dairəvi DNT) istifadə olunur, onlar orqanizmin hüceyrəsinə nüfuz edə bilirlər və sonra özlərinin çoxlu surətlərini yaratmaq və ya hüceyrəyə daxil olmaq üçün hüceyrə resurslarından istifadə edirlər. genom (həmçinin ondan "tullanmaq") (Dünya elmi bəyanatı …, 2000).

Alimlər hərəkətin gözlənilməzliyi və GM orqanizmlərinin təhlükəsi barədə dəfələrlə danışıblar. 2000-ci ildə Dünya Alimlərinin Genetika Mühəndisliyinin Təhlükələri haqqında Bəyanatı (WorldScientistsStatement …, 2000), daha sonra GMO-ların yayılmasına moratoriumun tətbiqi ilə bağlı Alimlərin bütün ölkələrin hökumətlərinə Açıq Məktubu nəşr olundu. dünyanın 84 ölkəsindən 828 alim tərəfindən imzalanmışdır (Openletter …, 2000).

İndi bu imzaların sayı 2 milyondan çoxdur.

GM-kartofu yemə əlavə etdikdə (Pusztai, 1998, Ewen, Pusztai, 1999), italyan və rus alimləri - GM-soya (Malatestaetal., 2002, 2003) laboratoriya heyvanlarının daxili orqanlarında patoloji dəyişikliklər Britaniya tədqiqatçıları tərəfindən aşkar edilmişdir.; Ermakova et al., 2006-2010), avstraliyalı həmkarlar - GM noxud (Prescottetal., 2005), fransız və avstriyalı həmkarlar - GM qarğıdalı (Seralinietal., 2007; Velimirovetal., 2008). Alman və İngilis alimlərinin GMO ilə xərçəng arasındakı əlaqəyə işarə edən işləri var (Doerfler, 1995; Ewen & Pusztai, 1999).

Fransız alimləri tərəfindən bu yaxınlarda dərc edilmiş tədqiqat (Seralinietal., 2012, 2014) GM qarğıdalı ilə qidalanan siçovullarda bədxassəli şişlərin baş verməsi haqqında məlumat verir (sətir NK603). Hazırda GMO-ların təhlükələri ilə bağlı 1300-dən çox məlum araşdırma var.

Müxtəlif ölkələrdən GM yemi ilə qidalanan mal-qaranın tələf olması ilə bağlı xəbərlər gəlməyə başladı. Fransada 20 inəyin ölümü, Kanadada donuz nəslinin azalması və inəklərin sonsuzluğu haqqında məlumatlar var. Özünün yetişdirdiyi transgen Bt qarğıdalı ilə qidalandırdıqdan sonra bütün inək sürüsünü itirən alman fermer Gottfried Glocknerdən alınan məlumat xüsusilə diqqəti cəlb etdi. GMO təbii mühitə mənfi təsir göstərir, torpağın deqradasiyasına, sterilliyinə və canlı orqanizmlərin ölümünə səbəb olur.

GMO məhsullarından qorunmağa çalışan bir çox ölkələr GMO-dan tamamilə imtina etmək və ya GMO-dan azad zonaların (GMO-suz zonalar) təşkili yolunu tutmuşlar (Kopeikina, 2007, 2008).

Hazırda Rusiya da daxil olmaqla GMO-dan rəsmən imtina edən 38 ölkə məlumdur.

2015-ci ilin yanvar ayında. Rusiya hökuməti GMO-ları qadağan edən qanun layihəsini təsdiqləyib.

Lakin GMO-nun yaradılması və yayılması üçün qazanc əldə etməkdə maraqlı olanların və elmi qrantların güclü lobbisi olduğu üçün qanun hələ də qəbul edilməyib.

Rəsmi saytımız slavmir.org-dur