McDonald's-da it yeməyi: Aşpaz Ceymi Oliver sınaqdan qalib çıxdı
McDonald's-da it yeməyi: Aşpaz Ceymi Oliver sınaqdan qalib çıxdı

Video: McDonald's-da it yeməyi: Aşpaz Ceymi Oliver sınaqdan qalib çıxdı

Video: McDonald's-da it yeməyi: Aşpaz Ceymi Oliver sınaqdan qalib çıxdı
Video: ПРЕМЬЕРА. "Агафья". Документальный фильм (Россия, 2021) @SMOTRIM_KULTURA 2024, Aprel
Anonim

Tanınmış aşpaz və teleaparıcı Ceymi Oliver kimyəvi maddələrin yalnız itlər üçün nəzərdə tutulmuş yeməyi insanlara necə çevirdiyini göstərdi və dünyanın ən böyük fast food şəbəkələrindən biri olan McDonald's-a qarşı məhkəməni qazandı.

Oliver “Qida inqilabı” şousunda hamburger köftələrinin əslində nədən hazırlandığından danışdı və bu, ən böyük fast food şəbəkəsi McDonald's-ın reputasiyasını ciddi şəkildə sarsıdıb.

McDonald's nümayəndələri həmişə məhsullarının bu qədər ucuz olduğunu iddia edirdilər (baxmayaraq ki, mənim fikrimcə, o qədər də ucuz deyillər), çünki onlar nəhəng toplu miqdarda ət alırlar. Əslində, hamburgerlər üçün içlik istehsalında, əvvəllər dezinfeksiya üçün ammonium hidroksiddə yuyulmuş və "yeməli" çəhrayı rəng verən yararsız ət tullantılarından istifadə edirlər.

“Ümumiyyətlə, yalnız itlər üçün uyğun olan məhsul götürülür, lakin belə emaldan sonra insanlara verilir. Mənə deyin, hansı ağlı başında olan insan uşağını ammonyakla ətlə yedizdirər? - Oliver öz proqramında deyir.

Aşpaz McDonald's ət yarımfabrikatlarını xarakterik rənginə və tam qida dəyərinə malik olmadığına görə obrazlı şəkildə "çəhrayı palçıq" adlandırıb. Yeri gəlmişkən, ABŞ-da E527 qida əlavəsi kimi tanınan ammonium hidroksidin istifadəsi USDA tərəfindən təsdiqlənmiş "istehsal prosedurunun" bir hissəsidir.

Şirkət indi resepti dəyişdirəcəyini bildirib, lakin baş verənlərin səbəbinin Oliverin açıqlamaları olduğunu qəbul etmir.

Tövsiyə: