Qida sənayesinin sirləri

2024 Müəllif: Seth Attwood | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 15:57

Mən Amerika məhsullarının qiymətinə və keyfiyyətinə heyran olan təzə bir immiqrantın postunu günahlandırmaq üçün oxudum (OMG !!! təbii portağal suyu 2 dollara !!!!) və mexaniki olaraq əli üzünə uzatdı.

Bütün qida sənayesi yediklərimizə nəzarət etməyimizə mane olmaq üçün çalışır. Belə ki, sadəlövh bənövşələr yeyib bundan dərin mənəvi məmnunluq alsınlar. Və onların rəhbərləri, bəlkə də, sərxoş olaraq, keçən həftə ucuz bir şey aldılar və indi onların vəzifəsi məhsulların üzərində hazırlandıqları inqrediyentləri göstərmək üçün Merssian kampaniyasından yan keçərək onu istehlakçıya yedizdirməkdir. İlk "gizli tərkib hissəsi" ilə başlayaq.

Odun

Qəzetlər möhtəşəmdir. Hər şeyi kompüterdə, planşetdə, telefonda və ya hətta qabaqcıl bir qəhvə dəmləyəndə oxumaq mümkün olduqda onların yoxluğu daha da zəhmlidir. Heç kimə sirr deyil ki, internet bütün qəzet sənayesini çökdürüb. Müşayiət edəni götürmək - kağız istehsalı. Hansı ki, çoxlu pul yatırılıb və çoxlu insan iştirak edir.

- Bəs bunun grubla nə əlaqəsi var?

- İndi deyəcəm.

Ölçülməmiş miqdarda istehsal olunan bütün sellüloz hara gedir? İzah edirəm - onu bizə yedizdirirlər. Siz hələ simitdə boğulmusunuz?

Hamı edir. Jemima xala pancake siropu? Sellüloza. Pillsbury Brownies? Sellüloza. Kraft simitləri? Sellüloza. Sara Li səhər yeməyi? Sellüloza. Hamburgerlərdə ictimai pendir? Sellüloza. Hər yerdə sellüloza, sellüloza, sikilmiş sellüloza.

Sellüloza əla doldurucu olduğunu sübut etdi və qida istehsalçıları lazımsız və bahalı un və yağı onunla əvəz etməkdən məmnundurlar. Selüloz üçdə bir ucuzdur, yeməli və zəhərli deyil. Və FDA onun istifadəsini birtəhər məhdudlaşdırmağa, daha doğrusu, qidadakı maksimum məzmununu məhdudlaşdırmağa həvəsli deyil. Hər yerdə, hətta üzvi qidalarda da var. Nəhayət, bir qədər uzanmaqla, bu ümumi üzvi maddədir. Ancaq bu qida deyil, bu, ümumiyyətlə heç bir qida dəyəri olmayan bir doldurucudur. Yalnız pəhriz saxlayan qunduzlar bunu qiymətləndirə biləcəklər.

Bu çörəyin tərkibindəki odun miqdarı təxminən bir kəsmə taxtasındakı odun miqdarı ilə müqayisə edilə bilər.

Zombi portağal suyu

Dərhal - hər kəsin adını çəkəcək ən sağlam içki nədir? Portağal suyu, çoxu deyərdi. Hətta soyuqdəymənin qarşısını almaq üçün onu içmək məsləhət görülür. Birbaşa tibb. Qablaşdırmada isə böyük hərflərlə yazılıb - 100% TƏBİİ !!!!! Konsentratdan DEYİL !!!! ŞƏKƏR ƏLAVƏSİZ !!!!

hər vedrə üçün ən azı 4 damcı

Və niyə inanmayasınız? Bu tualet kağızı kolbasa deyil. Çox sadədir - portağal götürürsən, portağalın hər damlasını sıxmağı bacaran bir vergi agenti götürürsən. Nəticə uyğun bir qaba dökülür və mağaza rəflərinə çatdırılır. Belə bir şey… vergi agenti istisna olmaqla. elə deyilmi?

Bəlkə bir il yaşı olan və doktor Frankenşteynin saçını dirəyəcək bir prosesdən keçən "təzə sıxılmış şirəyə" necə?

Tropicana brendinin qablaşdırma mağazası. Çatışmayan rəng narıncıdır.

Heç görmüsünüz ki, hər bir şirə paketi tam olaraq eyni dadlıdır (və rəqib brenddən bir qədər fərqlidir)? Həmişə, ilin istənilən vaxtında. Əlavələrin və konservantların olmamasına baxmayaraq.

Proses həqiqətən portağalların suyunu sıxmaqla başlayır. Amma bu, prosesin ilk və sonuncu normal hissəsidir. Sıxıldıqdan sonra şirə nəhəng çənlərə axır, oradan oksigen vurulur. Bu, şirəni bir ilə qədər saxlamağa imkan verir. Və buna görə də portağal suyu mövsümdən asılı olmayaraq bütün il boyu mağazalarda olur.

Tornavida üçün Tropicana-ya bütün il boyu təşəkkür edirik

Prosesin yalnız bir çatışmazlığı var (istehsalçı baxımından) - dadı öldürür. Tamamilə sözdən. Yalnız üzüm, kağız ətirli sulu meyvə püresi qalır. İstehsalçıya nə qalır? İbtidai! Dezodorantlarınızın və ətirlərinizin qoxusunu inkişaf etdirən eyni kimyəvi şirkətlər tərəfindən istehsal olunan "ləzzət paketi" ilə mayeyə istədiyiniz ləzzəti verin. Bundan sonra reanimasiya edilmiş kağız ətirli maye qablara tökülür və mağazalara daxil olur.

Qanunvericilikdəki boşluq sayəsində qablaşdırmada bunu qeyd etməyə belə ehtiyac qalmır.

Ammonyak burgerləri

Hamburger satan bütün restoranlar bizi kotletlərinin saflığına və təbiiliyinə inandırmaq üçün əllərindən gələni edirlər. Məsələn, McDonald's ("Bütün burgerlərimiz McDonald's mal əti təsərrüfatlarına uyğun olaraq sol şarağa tərəfindən təsdiq edilmiş fermalardan alınan 100% mal ətindən hazırlanır") və ya Taco Bell (bütün Amerika mal əti kimi, bizim mal ətimiz Kənd Təsərrüfatı Departamenti tərəfindən sertifikatlaşdırılmış fermalardan alınır) və daxili yoxlamamızdan keçir), hər bir üyüdülmüş ət parçasının təbiiliyinə imza atmağa hazırdır. Ətin keyfiyyətini və saflığını təsdiqləməkdə onların pafosları belə bir təəssürat yaradır ki, bu, ən azı fileto miqnondur.

Elit yemək!

Və ümumiyyətlə, həqiqətən nadir hallarda ətin E. coli ilə çirklənməsi istisna olmaqla, ət həqiqətən təmizdir. Problem onun necə təmizləndiyidir.

Ammonyak. Gübrələrin və tualet təmizləyicilərinin bir hissəsi olan. O, həqiqətən E. coli-ni mükəmməl şəkildə öldürür və ümumiyyətlə hamsterləri parçalayır. Beləliklə, köftələrin qazlı ammonyak ilə doldurulduğu bir borudan keçirildiyi bir proses icad edildi. Nadir hallarda, qiymə həqiqətən ammiak qoxusunun müştərinin aldığı məhsulu geri qaytarması istisna olmaqla, heç kim bu barədə təxmin etmir.

Buna görə də Big Mac-dan pisuar iyi gəlir.

Ammonyak prosesi Beef Products inc şirkətinin ixtirasıdır. rəqiblərin istifadə etdiyi bahalı ət ətinin əvəzinə qiymədə istifadə edilən ən ucuz heyvan bağırsaqlarının sanitarlaşdırılması üçün (və ictimai iaşənin təsdiqinə görə, biz hələ də istehlak edirik, bəli). Nəhayət, mal əti məhsullarına tələbat hamburgerlərin 70%-nin onlar tərəfindən təmin edilməsi ilə nəticələndi. Təşəkkür edirəm ammonyak.

Saxta giləmeyvə

Qaragiləli muffin təsəvvür edin.

Bir muffin, qarınqulu !!!!

Tərkibindəki sellülozun tərkibi haqqında yuxarıda əldə edilmiş məlumatlara baxmayaraq, tüpürcəyi boğmaq çətindir. Selüloz neytraldır - onunla düzəldin. Giləmeyvə isə o dərəcədə sağlam qidalanmanın kvintessensiyasıdır ki, onların sadəcə olaraq belə dadlı olmağa mənəvi haqqı yoxdur.

Qaragilələrin bu qədər çox məhsula əlavə edildiyini düşünsəniz, hər addımda qaragilə plantasiyalarının olmaması təəccüblü olur.

Problem ondadır ki, bu şəkildə istifadə etdiyiniz qaragilələrin yalnız kiçik bir hissəsi plantasiyalardan gəldi. etsəydim.

“Tərkibində qaragilə olan” məhsulların tədqiqi göstərmişdir ki, belə qaragilələr təbiətdə sinif olaraq mövcud deyil. Muffinlərdə qarşımıza çıxan dadlı və şirəli giləmeyvə tamamilə və 100% sünidir. Şərbət, nişasta, qatılaşdırıcılar, qida rəngləri və "təbii ilə eyni" ləzzətlərin müxtəlif kombinasiyalarından istifadə edilməklə, adlarda ixtiyari hərflər və rəqəmlər dəstəsi ilə istehsal edilmişdir.

Qanundakı fırıldaqçılar mükəmməl işləyirlər, onları bir şeydə tutmaq üçün özünüz kimyaçı olmalısınız. Müəyyən mənada, məhsulun tərkibinə baxaraq bunu təxmin edə bilərsiniz, lakin istehsalçılar "mavi tort" və s.

Heç bir şey neft-kimya sənayesində hazırlanan boyalardan daha yüksək səslə "yum" deyə bilməz.

Həqiqi giləmeyvə ilə saxta olanlar arasındakı fərq, əlbəttə ki, böyükdür. Saxta olanlar təbii olanlardan daha uzun müddət saxlanıla bilər və nəticədə həm istehsalçı, həm də alıcı üçün müqayisə olunmayacaq dərəcədə ucuzdur. Ancaq fakt budur ki, onlarda, həqiqi olanlardan fərqli olaraq, sağlamlıq üçün tamamilə faydalı bir şey yoxdur. Bu, istehsalçılara “Sağlam giləmeyvə” atını yəhərləməyə, etiketə əsl giləmeyvə şəkillərini yapışdırmağa və məhsulda qaragilənin faktiki olmamasına baxmayaraq, qablaşdırmaya qaragilələrin faydaları haqqında şüarlar yazmağa mane olmur.

Yaxşı xəbər budur ki, istehsalçılar qanunla qaragilələrin həqiqi olmadığını göstərməlidirlər. Pis xəbər odur ki, qanun məlumatın istehlakçıya dəqiq hansı formada çatdırılmalı olduğuna dair susur və məhsul istehsalçıları tam şəkildə ayrılır. Məsələn, Kellogg's Blueberry Flakes:

Qutuda üç giləmeyvə olmasına baxmayaraq, istehsalçı məhsulun xüsusilə maskalanmamış, yerlərdə doğranmış Smurfs ilə bulaşmış sellüloz briketlərinə bənzədiyini gizlətmir.

Betti Kroker və ya Hədəf fərqli bir yol tutur. Onlar öz məhsullarına az miqdarda təbii qaragilə əlavə edirlər ki, bu da onlara əsasən süni olanlardan istifadə edərək "təbii ləzzət" və təbii giləmeyvələrin digər ləzzətlərini reklam etmək üçün qanuni hüquq verir.

Üç həqiqi giləmeyvə tapın.

Yoxsa General Millsin Total Blueberry Pomegranate ilə getdiyi "sifətə lənət" marşrutu ilə gedə bilərsiniz. Bütün marketinq şöbəsinin kollektiv orqazm aldığı böyük adın bütün ideyası dənli bitkilərə guya bir dəstə göyərti və nar əlavə etmək ətrafında fırlanır.

Əslində, onların bütün qaragilələri 100% saxtadır və siz onların "qumbaralarının" nədən hazırlandığını bilmək istəmirsiniz.

Pulsuz toyuq - pulsuz otlaq toyuq

"Azad toyuqlardan" yumurta almaq özünü məsuliyyətli alıcı kimi hiss etməyin ən yaxşı yoludur - bu yumurtalar hər mağazada var və nəhəng və qəddar həbsxana tipli nifrət korporasiyaları tərəfindən istehsal olunanlardan əsaslı olaraq baha deyil. Bunu nəzərə alaraq, "adi" yumurta almaq mənasızdır, yalnız "pulsuz" toyuqlardan. Düzdür, bunun nə demək olduğunu heç kim bilmir. Hər kəs yalnız heyvanların adekvat şəraitdə yaşamalı olduğuna əmindir - nə qədər azad olsa, bir o qədər yaxşıdır. Ona görə də azadlığı dərk edən fermerləri niyə həvəsləndirmək olmaz ki, “pulsuz” toyuq, inək və s.

Qanuna görə, ət (!) Quş ətinin “pulsuz” damğası vurulması üçün “küçəyə” buraxılmasından artıq olmamalıdır. Uh … ok, yumurta ilə, deməli, tərifinə görə, biz uçuruq, üstəlik bu, təsəvvür etdiyimiz azadlıq deyil. Hərçənd heç yoxdan yaxşıdır. Xaricə və hər şeyə çıxışla …

Əslində … sözlər yüksək səslə ola bilər və heç bir şey ifadə edə bilməz. İlkin mənasında "sərbəst" (sərbəst məsafə) hərəkət üçün hasarların və digər məhdudiyyətlərin olmaması deməkdir. Və şüuraltı ağıl məhz belə bir şəkil çəkir. Azad toyuqlar kiçik kovboy papaqları taxaraq kiçik atlara minir və bu prosesdə azadlıq yumurtalarını qoyurlar. Arxa fonda banco oynayır…

Baxmayaraq ki … Mən tam məsuliyyətlə bəyan edirəm - pulsuz toyuqlar Boqdan Titomirə üstünlük verirlər

Əslində, ətli toyuqlar istisna olmaqla, pulsuz çeşid termini tamamilə heç bir şey ifadə etmir. Qanuna görə, snickers "snickers" ola bilər.

Sadəcə olaraq, sənaye pulsuz otlaq haqqında sehrli mantranı eşidəndə necə xoşbəxt olduğumuzu bilir və onu quyruqda və yalda istifadə edir. Bənzər fermalarda olan toyuqlar isə tam eyni həbsxanada yaşayır. Yalnız hücrələrin əvəzinə vaxtlarını ortaq duş otağında keçirirlər.

Yaşasın! Azadlıq!

Yavaş-yavaş, lakin şübhəsiz ki, insanlar beyinlərini işə salmağa və "pulsuz otlaq" reallıqlarını öyrənməyə başlayırlar. Təkcə bu deyil, yalanda çox uzağa gedən istehsalçılar zaman-zaman həbs olunurlar. Ancaq indiyə qədər heç nə dəyişməyib. Üstəlik, 2012-ci il yanvarın 1-dən Avropa İttifaqı qəfəslərdə yaşayan toyuqların yumurtalarını qadağan edib. onların yerinə hansı yumurta gəldi?

Məhsulun sağlamlıq faydaları haqqında yalanlar

Ürək xəstəliyi riskini azaldan qoz-fındıq. Həzmi yaxşılaşdıran və immuniteti yüksəldən qatıq. Uşağınızı atipik dermatitdən qoruyan körpə qidası… nə olursa olsun. Belə məhsullar bu gün hər yerdə tapıla bilər və düzünü desəm - niyə onları almayaq? Bir horseradish qatıq yeyirik, niyə sağlamlıq faydaları ilə bunu etməyək?

Və bu marka sifilis və şəkər xəstəliyini müalicə edir.

Bütün bu sehrli dərman vasitələrinin haradan gəldiyini yalnız təəccübləndirmək olar. Dünən adi qoz-fındıq idilər, amma bu gün orda infarkt, şəkərli diabet… Deyəsən, hansısa səhiyyə institutunda məhsuldar gün olub.

Yoxsa hamı bir daha aldadıldı … uh …

Cənab Nut yalan danışa bilməz!!!

Əslində, koks və ya müalicəvi təsiri olan məhsulların böyük əksəriyyəti qədim yalan sənəti ilə bağlıdır. İstənilən “yoğurt möcüzəsi”nin müalicəvi təsiri tibb fakültəsinin tələbəsi tərəfindən darmadağın edilir. Bəs niyə istehsalçılar bu qədər açıq yalan danışmağa davam edirlər?

Hər şey 2002-ci ildə, bir dəstə ortabab ərzaq məhsullarının birdən-birə super gücləndiyi zaman başladı. Bu cür məsələləri tənzimləyən təşkilat olan FDA, əvvəlcədən təsdiqlənmiş qida iddiaları ilə bağlı yeni bir yalan kateqoriyası təklif etdi. Onlara "ixtisaslı sağlamlıq iddiaları" deyilirdi. Məhsulları müəyyən meyarlara cavab verərsə, marketoloqların istifadə edə biləcəyi başqa bir xalis marketinq axmaqlığı. Konseptual olaraq yeni bir şey yoxdur - sadəcə qulaqlarla başqa bir lobbiçilik hiyləsi. Yeni olan, müəyyən bir sağlamlıq faydası iddia edərkən elm adamları tərəfindən konsensusa ehtiyac olmaması idi.

Sadə dillə desək, konsensusa ehtiyacın olmaması o deməkdir ki, Veqasda itirilmiş bir insana ağ xalatda pul ödəmək kifayətdir, o, yeməyinizin sehrli hala gəldiyini və digər fikirlərdən asılı olmayaraq onun sözü ilə qəbul edilə biləcəyini təsdiqləyir. Və istehsalçılar əziyyət çəkdi.

Hər biri öz nəşrlərində "dost" məhsulları tanıtmaq üçün nəyə ehtiyac olduğunu iddia edərək cib "alimləri" aldı.

Mən demirəm ki, bu və ya digər zhorevanın müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında deyilənlərin hamısı yalandır. Onların sayı yəqin ki, kifayət qədərdir. Bununla belə, onları tamamilə aldadıcı (və hüquqi) ifadələrin uçqununda müəyyən etmək demək olar ki, mümkün deyil. Grub istehsalçıları, yalan danışmaq üçün kifayətdir, hə? Sizə nə fərqi var, qutuda nə yazılsa da, onsuz da yeyəcəyik. Axı insanlar hətta könüllü olaraq siqaret çəkirlər!:)