Enerjimizi oğurlayan zəhərli qidalar

2024 Müəllif: Seth Attwood | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 15:57

Bədənimizə kimyəvi təsirlərin əsas mənbəyi ən yaxın təmasda olduğumuz qidadır. Qida hər hansı bir canlı orqanizm üçün vacibdir, lakin insanlar onu digər orqanizmlərdən tamamilə fərqli səviyyədə qəbul edirlər.

Bütün həyatımız yemək ətrafında fırlanır. Yemək yeyərək qeyd edir, yas tuturuq. Bir çox insanlar həyatlarının ən əlamətdar hadisələrini masa arxasında, ailəsi və dostları ilə qeyd edirlər. Biz hərfi mənada yediklərimizi təmsil edirik. Qida bədənimizin arxitekturasını qurmaq üçün material verir. O bizə çevrilir.

Biz yediyimiz şeyik

Qida həyatımızın bir çox aspektlərini müəyyən edir və onlar zamanla dəyişir. Qədim dövrlərdə insanlar bol qida və su mənbələrinin yaxınlığında məskunlaşmışdılar. Bu yerlər kəndlərə, şəhərlərə çevrildi. Qədim sivilizasiyaların xəritələri çəngəllə çəkilirdi.

Əcdadlarımız ağaclardan, qurudan, dənizlərin və çayların sahillərindən qida toplayıb, ov və balıqçılıq yolu ilə əldə ediblər. Fürsət tapdıqca yeyirdilər. Soyuducu olmadan yemək tez xarab olurdu. Cəmi bir neçə onillikdə qida sistemimiz kəskin şəkildə dəyişdi.

Supermarketlərdə ərzaqların 90%-i hansısa qablaşdırma növündə satılır. Raf ömrünü uzatmaq üçün onlar bakteriyaları öldürən konservantlarla doyurulur. Bundan əlavə, məhsulların əksəriyyətində onlara cəlbedici rəng, dad və ya görünüş verən əlavələr var. Supermarketlərdə qalan 10% məhsulların - tərəvəz, meyvə, balıq, ət və süd məhsulları da qeyri-təbii emaldan bir neçə mərhələdən keçir.

Hər gün supermarketlərimizdə və fast-food satış yerlərimizdə satılan çirklənmiş qidaların hekayələrini eşidirik. Ölümcül bakteriyalar, ət və tərəvəz məhsullarının böyük partiyalarının tutulması haqqında öyrənirik, bunun səbəbi kütləvi şəkildə qida istehsalı təcrübəmizdir (nəticədə daha çox məhsul dezinfeksiya üçün şüalanır və əhəmiyyətli bir hissədən məhrum olur) qida maddələri).

Müasir supermarketlərin məhsulları öz-özünə və ya bir-biri ilə birləşməkdə xəstəliklərə səbəb ola bilən kimyəvi maddələrdən ibarətdir.

Bir müddət əvvəl balıq fermasından məhsul daşıyan şəxs saxlanılıb, fermada balıqların qüsurlu it yemi ilə qidalandığı aşkarlananda sahibi cərimələnib.

Bir düşünün: itiniz üçün kifayət qədər yaxşı olmayan şey bədəniniz üçün tikinti blokuna çevrilir - və it yemindən daha baha başa gəlir. Əgər tibb mütəxəssislərinin yekdilliklə yeməyi məsləhət gördüyü balıq almaqdansa, ev heyvanınızla naharı bölüşmək daha təhlükəsizdirsə, nəticə özündən belə qənaətə gəlir ki, ucuzluğa və rahatlığa can atmaq çılğınlıqdır və bu çılğınlığın qarşısı alınmasa, bizi belə bir şeyə aparacaq. xəstəxana. (heç xəstəxana yeməyi görmüsünüz?).

Vücudunuzun toksinlərə məruz qalmasını azaltmağın və qida qəbulunuzu artırmağın ən təsirli yollarından biri təhlükəsiz qidaya daha çox pul xərcləmək və mümkün olduqda yerli qaynaqlı təzə məhsul almaqdır.

İdxal edilən qidalar tarlalardan, fermalardan və balıq tavalarından süfrənizə çatana qədər uzun bir yol qət edir və bir sıra kimyəvi maddələrə məruz qalır:

Onlar bakteriyaları öldürən və eyni zamanda qida maddələrini məhv edən rentgen şüalanmasına, pasterizasiyaya (patogen mikroorqanizmləri məhv etmək üçün uzun müddət qızdırılır, bununla birlikdə qida maddələri məhv olur), hidrogenləşməyə (rəf artırmaq üçün yağların və yağların tərkibində dəyişikliklər) məruz qalırlar. məhsulların ömrü, nəticədə istehlakdan sonra qidada bədənin hüceyrələrinə zərər verir) və hətta kosmetik prosedurlar, məsələn, meyvələrin mumlanması (onların daha cəlbedici görünməsi üçün).

Sən nə olursan yeyirsən

Bu gün iki hormonla əlaqəli xərçəngin, süd vəzi və prostat vəzinin tezliyi sürətlə artır və qalxanabənzər vəzinin xəstəlikləri epidemiyaya çevrilib, mütəxəssislər bunun səbəblərindən biri kimi ftalatları qeyd edirlər.

Qida toksikliyinin başqa bir tərəfi var. Müasir insanın zərif taxıllar və şəkərlər və emal edilmiş qidalarla zəngin standart pəhrizi qeyri-sağlam asılılıqları və enerji səviyyələrində dalğalanmaları təşviq edir - bu, mövcud toksiklik vəziyyətimizin inkişafına və saxlanmasına kömək edən əsas amildir.

Mən tez-tez xəstələrimdən soruşuram ki, “sən nə yeyirsənsə” ifadəsinin nə demək olduğunu bilirlərmi? Çoxları müsbət cavab verir: yediyiniz yeməyin keyfiyyəti birbaşa bədəninizin keyfiyyətinə çevrilir.

Daha dəqiq desək, bu o deməkdir ki, yediyiniz qida bədəninizin "tikinti blokları"na çevrilir, ondan sümüklər, əzələlər, toxumalar və hətta lazımi kimyəvi reaksiyaları meydana gətirmək üçün molekullar və fermentlər hazırlanır. Sən sözün əsl mənasında nə yeyirsən.

Dostum və xəstəm Andres bir dəfə məni çox təəccübləndirdi: “Dok, bunun əksi də doğrudur. Sən nə olursan yeyirsən. Toksin zəhərlənməsindən yorğun, letarji və emosional depressiyaya düşdüyüm üçün mənə enerji verəcək yeməklər arzulayıram.

Zəhərli qidaya aludəçilik toksik vəziyyətin klassik simptomudur. Dərhal xaric olunmayan və qanda saxlanılan toksinlər tezliklə toxumalarda yerləşərək seliklə örtülür. Hüceyrələr özlərini belə qoruyurlar. Mucus sıx və yapışqan bir maddədir; mənfi, zəhərli fikir və emosiyalarla rezonans yaradır və onları cəlb edir. Bunun əksi də doğrudur: mənfi düşüncələr və duyğular toxumalarda mucus istehsalına kömək edir.

Təmizləmə proqramı zamanı bəlğəmi təmizləyərək, qida istehsal etməyə kömək edən yemək istəyini dayandıracaqsınız. Hüceyrələrinizi çoxdan gözlədikləri qidalarla təmin etdikcə, bədəninizin özünü bərpa etmək və özünü müalicə etmək təbii qabiliyyəti bərpa olunacaq.

"Ölü", işlənmiş qidalardan imtina etməklə, sizi həyati enerji ilə doyuracaq canlı, sağlam qida dadını qazanacaqsınız. Proqramın üçüncü həftəsinin sonunda Andresin həsrətində olduğu da bu idi.