Köhnə günlərdə ot biçmək və samanlıqda əyləncə

2024 Müəllif: Seth Attwood | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 15:57

Samançılıq kəndin həyatında təkcə mühüm mərhələ deyil, həm də əyləncə və erotizmlə dolu ən xoş iş idi.

Yay nədirsə, saman da odur

Ot biçmək üçün ən yaxşı vaxt Peter Günündən sonrakı həftələr və iyulun 25-nə qədər idi. Bütün kənd ot biçəninə toplaşdı, sonra hər biri lazımi miqdarda ot götürdü. Əgər gənc, cəsarətli, çevik və şənsənsə, ot biçmək başqalarına ən yaxşı keyfiyyətlərini göstərmək üçün əla səbəb olub.

Sifariş verin

Biçin müxtəlif yaşlarda olan işçiləri birləşdirən kollektiv iş idi. Artıq bütün ailələr hörük sənəti ilə məşğul olurdular. Dəmirçi və çəkic dəyirman bıçağı düzəltdikdən sonra o, bıçağın əlçatmaz yerlərini incə qumla üyüdən qadın və uşaqların köməyi ilə dəyirmanına keçdi. Ot biçənənin özündə camaatın ən hörmətli və bacarıqlı kəndlisi biçənləri düzgün qaydada yerləşdirir, daha təcrübəli işçilər isə ümumi ritmi təyin edərək gənclərə rəhbərlik edirdilər. İşin bu ahəngdarlığı onun yüngülliyi idi, birlik hissi yorğunluğu qismən hamarlayırdı.

İşlə və ustalıqla bilmək

Bütün ailə uzaq çəmənliklərə getdi. Daxmalar qurdular - içərisində yalnız yemək saxladılar, ancaq yağışdan gizləndilər. Yuxu kətan tentelərin altına qoyuldu. Və səhər, ilk şeh ilə - işə. Təəccüblü deyil ki, onlar dedilər: "Ot nə qədər qurudursa, biçmək bir o qədər asan olar". Biçənlər bir-birinin ardınca 5-6 nəfər yeriyir, yarışır, daha böyük tutuşa tab gətirməyə çalışırdılar ki, şirəli otların zolağı qalınlaşsın, çubuq daha geniş olsun. Yaxşı biçindən sonra çəmən düz qaldı və bacarıq və çeviklik ilə birlikdə işləmək əsl zövq idi. Biçən geri dönür - ürək sevinir. Qadınlar və qızlar dərhal otları daha yaxşı qurutmaq üçün qırmağa, taxta dırmıq və nizələrlə sürtməyə başladılar. Axşam demək olar ki, quru ot şaxtalara yığılır, sonra isə qalaqlanırdı. Başlamış yağış əlavə problem yaradıb. İlk buludlar peyda olanda ot tez bir zamanda dırmılaraq qalaqlanır, yağışdan sonra isə yığın parçalanır və tamamilə quruyana qədər ot çeşidlənir.

İti dərəndə çoxlu biçin var

Əsas alətin - dərənin hazırlanmasına xüsusi diqqətlə yanaşılıb. Uzunluğu əllərin sayı ilə, daha doğrusu, dəyirmanın bıçağına uyğun olan ovuclarla ölçülürdü. Beləliklə, beş əlli dəyirmanla geniş bir ot zolağı çəkə bilməzsiniz, lakin onunla işləmək asandır. Adətən, 10 əldən ibarət bir dəyirman seçilirdi - belə yaxşı biçən ilə yarım hektar qalın və sulu otları 6 saat ərzində gəzə bilərdi. Hər kəndin öz çempionları var idi. Hamar, bərabər qalınlıqda və çatlar olmadan, dərağın bıçağı göbələkdən vurulduqda aydın və cingiltisiz bir səs çıxarmalıdır. Bununla belə, biçin zamanı dərağın yaxşı seçilib-seçilmədiyi və yaxşı tənzimləndiyi dərhal aydın olur. Mükəmməl bir örgü melodik, qulağa xoş gələn bir səslə otları asanlıqla kəsir.

Böyüyən hər kəs biçənə tələsin

Ot biçənində kiçikdən böyüyə hamı iştirak edirdi. Yalnız uşaqlar ot tayasına dırmaşaraq saman yığmaq üçün etibar etmirdilər. Bu iş xüsusi bacarıq tələb edirdi - hər kəndin saman tayaları gözəl və bərabər olduğu ortaya çıxan yığınları yığmaqda öz "mütəxəssisi" var idi. Əyri ot tayalarına gülürdülər: “Ot tayası nədir, ot tayası da belədir”. Döşəmə zamanı bəzi sirrlər var idi: tavalar hündür düzəldilib, onların zirvələri xüsusi zəhmətlə düzülüb, tərk edilmiş qoltuqlar daha kiçiklərə bölünərək əvvəlcə dairəvi şəkildə, sonra isə yığının ortasına qoyulur. Yağış, şübhəsiz ki, yaxşı qatlanmış bir zirvədən keçməyəcək, yəni ot çürüməyəcək və iş boşa çıxmayacaq. Ustaya hündür ot tayasından düşmək asan olmadı. Enişi asanlaşdırmaq üçün cilovlar yerdə dayanan birinin tutduğu zirvənin üstünə atıldı və usta cilovdan tutaraq yavaş-yavaş hərəkət etdi ki, dirsək "sönməsin" digər tərəfdən aşağı endi. yan.

Geyim kodu

Biçərkən süpürmə hərəkətlərinə mane olmamaq üçün paltar yüngül və boş olmalıdır. Köynək bu tələblərə uyğun idi. Onu kətandan və ya çintzdən tikdilər, çox vaxt qurşaq çəkmirdilər. Əksər əyalətlərdə qadınlar üstə sarafan geyinmirdilər, ancaq uzun köynəklə meydançaya çıxırdılar. Samançılıq təmiz və bayram işi kimi hörmətlə qarşılanırdı. Bütün yaz şənlikləri və məhsuldarlıq ayinləri kəndlilər üçün bu xoşbəxt, lakin çətin dövrü hazırladı.

Bu cür işə gündəlik, xüsusən də çirkli paltarda görünmək yolverilməz hesab olunurdu. Kəndli üçün xeyir verən torpağa hörmətlə yanaşmaq lazım idi. Bu xüsusilə qadınlar üçün vacib idi. Axı qadının torpaq ana ilə xüsusi əlaqəsi var idi. Xüsusi ot biçən köynək buradan gəldi - biçən maşın. Onun ətəyi (ənənəvi olaraq yer enerjisinə yaxın hesab olunur) qədim məhsuldar ornamentlərlə işlənmişdir. Belə ki, podfacedə orepeya (nöqtəli romb – əkin sahəsinin simvolu), erga (kənarları bükülmüş günəş işarəsi), doğuş zamanı qadın (qadın simvolik ornamental təsviri) peyda olub. Parçanın rəngi əsasən ağ seçilirdi, lakin bəzən kəndli qadınlar da günəşə yaxınlığı simvolizə edən qırmızı köynəklər geyinirdilər.

Çörək üçün hər şey yaxşıdır

Hər kəsin bir yerə toplaşdığı şam yeməyi ən yaxşı tərəflərini göstərmək üçün daha bir səbəb oldu. Yaxşı işçidir və zövqlə yeyir. Və sahibə üçün nə qədər azadlıq! Doyurucu şam yeməyi ənənəvi olaraq kərə yağı ilə buğda sıyığı, duzlu donuz, bir parça evdə hazırlanmış çörək, qaynadılmış yumurta və soğandan ibarət idi. Güclü kvas və ya pivə qiymətləndirildi və tərifləndi - hər bir evdar qadının onlara xüsusi, unikallığı var idi. Yaxşı, şam yeməyindən sonra yaşlı insanlar kölgədə dincəlir, narahat gənclər giləmeyvə üçün gəzir və ya "dairədə" mahnıya başlayırlar.

Nə işləyir, meyvələr belədir

Erkən iş bütün kəndin toplaşdığı axşam və gecə yığıncaqları ilə tam mükafatlandırıldı. Çox vaxt bu, birgə yemək və əlbəttə ki, gündəlik paltarların da uyğun gəlməyəcəyi şənliklərlə müşayiət olunurdu. Həyatla dolu, səhər və günorta işindən həyəcanlanan gənc burada tez-tez həyat yoldaşı axtarırdı. Belə məclislərdə əxlaq azad idi. Oğlanın hamının gözü qarşısında qızı qucaqlamağa haqqı var idi (ancaq oğlanın sevgilisi deyil - bu, biabırçılıq sayılırdı), öpüşmək, diz çökmək adi hal idi. Belə şənliklərdən və “gecələrdən”, yəni samanlıqda birgə gecələmələrdən sonra görüşdülər. Yalnız başqa kənddən olan bir oğlanla əlaqə saxlamaq mümkün deyildi, yerlilər yadların olmasına icazə vermirdilər və artıq görünənləri döyə bilirdilər.

Yaxşı, günün sonunda özümü hər tərəfdən çaya atacağam, saman tozu ilə birlikdə yorğunluğu da yuyacağam və sonra - hətta artıq başlayan dairəvi rəqsdə, hətta çiyələk üçün, hətta balıq tutmaq üçün, hətta tərəf üçün. Qoxular, səslər, ot biçmə mövsümünün əhval-ruhiyyəsi insanda bütün il ərzində saxlanılırdı ki, gələn il təşvişlə gözləsin, sonra isə əsl həzz verə biləcək zəhmətkeş işə başlasın.